春分的習(xí)俗
春分的習(xí)俗1
春分，古時(shí)又稱(chēng)為“日中”、“日夜分”，在每年的3月20日或21日，這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0°。據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分�！绷怼洞呵锓甭丁り庩�(yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平�！彼裕悍值囊饬x，一是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí)；二是古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中，平分了春季。
我國(guó)古代將春分分為三候：“一候元鳥(niǎo)至；二候雷乃發(fā)聲；三候始電�！北闶钦f(shuō)春分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電。
3月21日是二十四節(jié)氣的春分，太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)0度（春分點(diǎn)）時(shí)開(kāi)始春分節(jié)氣。分者半也，這一天為春季的一半，故叫春分。春分這一天陽(yáng)光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽(yáng)光直射位置逐漸北移，開(kāi)始晝長(zhǎng)夜短。
春分節(jié)氣，東亞大槽明顯減弱，西風(fēng)帶槽脊活動(dòng)明顯增多，蒙古到東北地區(qū)常有低壓活動(dòng)和氣旋發(fā)展，低壓移動(dòng)引導(dǎo)冷空氣南下，北方地區(qū)多大風(fēng)和揚(yáng)沙天氣。當(dāng)長(zhǎng)波槽東移，受冷暖氣團(tuán)交匯影響，會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒天氣。
春分時(shí)節(jié)，除了全年皆冬的高寒山區(qū)和北緯45°以北的地區(qū)外，全國(guó)各地日平均氣溫均穩(wěn)定升達(dá)0℃以上，嚴(yán)寒已經(jīng)逝去，氣溫回升較快，尤其是華北地區(qū)和黃淮平原，日平均氣溫幾乎與多雨的沿江江南地區(qū)同時(shí)升達(dá)10℃以上而進(jìn)入明媚的春季。遼闊的.大地上，岸柳青青，鶯飛草長(zhǎng)，小麥拔節(jié)，油菜花香，桃紅李白迎春黃。而華南地區(qū)更是一派暮春景象。從氣候規(guī)律說(shuō)，這時(shí)江南的降水迅速增多，進(jìn)入春季“桃花汛”期；在“春雨貴如油”的東北、華北和西北廣大地區(qū)降水依然很少，抗御春旱的威脅是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的主要問(wèn)題。
“春分麥起身，一刻值千金”，北方春季少雨的地區(qū)要抓緊春灌，澆好拔節(jié)水，施好拔節(jié)肥，注意防御晚霜凍害;南方仍需繼續(xù)搞好排澇防漬工作。江南早稻育秧和江淮地區(qū)早稻薄膜育秧工作已經(jīng)開(kāi)始，早春天氣冷暖變化頻繁，要注意在冷空氣來(lái)臨時(shí)浸種催芽，冷空氣結(jié)束時(shí)搶晴播種。群眾經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：“冷尾暖頭，下秧不愁�！币鶕�(jù)天氣情況，爭(zhēng)取播后有3—5個(gè)晴天，以保一播全苗。春茶已開(kāi)始抽芽，應(yīng)及時(shí)追施速效肥料，防治病蟲(chóng)害，力爭(zhēng)茶葉豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。
“二月驚蟄又春分，種樹(shù)施肥耕地深�！贝悍忠彩侵矘�(shù)造林的極好時(shí)機(jī)，古詩(shī)就有“夜半飯牛呼婦起，明朝種樹(shù)是春分”之句。在火熱的農(nóng)忙季節(jié)，要繼續(xù)用我們的雙手去綠化祖國(guó)山河，美化我們的環(huán)境。
春分是反映四季變化的節(jié)氣之一。我國(guó)古代習(xí)慣以立春、立夏、立秋、立冬表示四季的開(kāi)始。春分、夏至、秋分、冬至則處于各季的中間。春分這天，太陽(yáng)光直射赤道，地球各地的晝夜時(shí)間相等，所以古代春分秋分又稱(chēng)為“日夜分”，民間有“春分秋分，晝夜平分”的諺語(yǔ)。
春分后，我國(guó)南方大部分地區(qū)越冬作物進(jìn)入春季生長(zhǎng)階段。華中有"春分麥起身，一刻值千金"的農(nóng)諺。南方大部分地區(qū)各地氣溫則繼續(xù)回升，但一般不如雨水至春分這段時(shí)期上升得快。3月下旬平均氣溫華南北部多為13℃至15℃，華南南部多為15℃至16℃。高原大部分地區(qū)已經(jīng)雪融冰消，旬平均氣溫約5℃至10℃。我國(guó)南方大部分地區(qū)等河谷地區(qū)氣溫最高，平均已達(dá)18℃至20℃左右。南方除了邊緣山區(qū)以外，平均十有七、八年日平均氣溫穩(wěn)定上升到12℃以上，有利于水稻、玉米等作物播種，植樹(shù)造林也非常適宜。但是，春分前后華南常常有一次較強(qiáng)的冷空氣入侵，氣溫顯著下降，最低氣溫可低至5℃以下。有時(shí)還有小股冷空氣接踵而至，形成持續(xù)數(shù)天低溫陰雨，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不利。根據(jù)這個(gè)特點(diǎn)，應(yīng)充分利用天氣預(yù)報(bào)，抓住冷尾暖頭適時(shí)播種。
春分這一天陽(yáng)光直射赤道，晝夜幾乎相等，所不同的是北半球是春天，南半球是秋天，其后陽(yáng)光直射位置逐漸北移，北半球所得到的太陽(yáng)輻射逐漸增多，天氣一天天變暖，同時(shí)白晝漸長(zhǎng)，黑夜?jié)u短。春分節(jié)氣，受冷暖氣團(tuán)交匯影響，雨水也要多起來(lái)。這不，今年的春分，我省沒(méi)有太陽(yáng)光顧，取而代之的是云層漸厚，雨水如注。
俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，春雨過(guò)后忙耕田。春季大忙季節(jié)就要開(kāi)始了，春管、春耕、春種即將進(jìn)入繁忙階段。春分過(guò)后，越冬作物進(jìn)入生長(zhǎng)階段，要加強(qiáng)田間管理。由于氣溫回升快，需水量相對(duì)較大，農(nóng)民朋友要加強(qiáng)蓄水保墑。
春分的習(xí)俗2
立春蛋
春分立蛋是我國(guó)民間的一個(gè)傳統(tǒng)。據(jù)史料記載，“春分”立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前的中國(guó)，以慶祝春天的來(lái)臨。在春分的那一天，人們選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
吃春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做"春分吃春菜"。"春菜"是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為"春碧蒿"。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片"滾湯"，名曰"春湯"。有順口溜道："春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。"一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)�，全族和全村都要出�?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)�，最后各家掃祭家庭私墓。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門(mén)就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
趕社傳統(tǒng)
郴州安仁是中國(guó)唯一留存春分節(jié)傳統(tǒng)的地方。在趕分社人匆匆的腳步中，在當(dāng)?shù)厝藢?duì)節(jié)日濃得化不開(kāi)的癡情中，我們終於抓住了遠(yuǎn)古的繩索。
從宋代開(kāi)始，人們?yōu)榱思o(jì)念炎帝神農(nóng)在安仁“制耒耜奠農(nóng)工基礎(chǔ)，嘗百草開(kāi)醫(yī)藥先河”的偉大功績(jī)，興起了在春分這天買(mǎi)賣(mài)草藥和進(jìn)行祭祀活動(dòng)，年復(fù)一年，由安仁本地波及方圓十余省數(shù)百縣乃至東南亞地區(qū)，形成了獨(dú)特的春分趕分社。農(nóng)民們?cè)诖悍诌@天趕分社，買(mǎi)回犁具、蓑衣之後，春耕就正式開(kāi)始了。
粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的.也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
祭日
在周代，春分有祭日儀式。《禮記》：“祭日于壇。”孔穎達(dá)疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。”
日壇坐落在北京朝陽(yáng)門(mén)外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽(yáng))的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚。
春分的習(xí)俗3
今天是二十四節(jié)氣中的春分，春分的到來(lái)意味著美好的春天已經(jīng)過(guò)去了整整一半。此時(shí)太陽(yáng)直射赤道，南北半球晝夜等長(zhǎng)，可謂是一個(gè)非常重要的時(shí)刻。在古代，春分不僅是農(nóng)業(yè)活動(dòng)的重要參考時(shí)間點(diǎn)，同時(shí)也是帝王家祭祀的日子。
雖然在經(jīng)過(guò)了幾千年的時(shí)光變幻后，有很多習(xí)俗都已經(jīng)逐漸遺失了，但時(shí)至今日仍然有一些春分的習(xí)俗流傳下來(lái)，并且愈發(fā)受到廣大人民的喜愛(ài)。尤其是在春分飲食方面，更是有著其獨(dú)特的風(fēng)味。那么在春分時(shí)要吃些什么，這些流傳了幾千年的飲食習(xí)俗又對(duì)人們有著什么樣的好處呢?
一、吃春菜
春分吃春菜就是這樣一種古老的習(xí)俗，現(xiàn)在的許多地方仍然保持著吃春菜的傳統(tǒng)。春菜其實(shí)又叫萵筍、千金菜，是一種典型的應(yīng)季蔬菜，尤其是在春分前后最為新鮮美味。古人認(rèn)為在春分時(shí)節(jié)吃春菜可以保佑全家人整年都平安幸福，所以慢慢地這個(gè)不成文的習(xí)俗就流傳了下來(lái)。
春分時(shí)節(jié)生長(zhǎng)的春菜品質(zhì)極佳，吃到嘴里能夠感覺(jué)到它清新而又略戴苦澀的味道，適當(dāng)?shù)某砸恍┐翰丝梢允股眢w分泌出比平時(shí)更多的消化酶，從而提高人的食欲。
春菜中的鈉元素也非常高，食之可促使身體新陳代謝的平衡，解決小便不暢、乳汁不通等問(wèn)題。而且對(duì)于身體沒(méi)有什么副作用，即使是患有高血壓和心臟病的病人也可以放心的食用。
春菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也異常的豐富，作為一種健康的綠色蔬菜，它含有多種對(duì)人體有益的維生素和礦物質(zhì)，可以及時(shí)的為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。而且無(wú)論是處于生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期的孩童，還是上了年紀(jì)的老人，都可以從春菜中快速的吸收鐵元素，從而讓氣血更加強(qiáng)健。
二、喝春湯
關(guān)于春分飲食民間還有一句諺語(yǔ)：“春湯灌腸，洗滌肝臟，闔家老小，平安健康。這里說(shuō)得春湯其實(shí)就是用春菜搭配其它食物烹制而成的湯，在春分時(shí)節(jié)喝點(diǎn)春湯不僅寄寓著勞動(dòng)人民對(duì)美好生活的'向往，而且營(yíng)養(yǎng)美味的春湯對(duì)于我們的身體也是非常有益處的。
身體腸道的健康，才能讓我們少生病，那么吃什么對(duì)腸道好呢?很多的食物都有保護(hù)腸道的作用，如酸奶、蘋(píng)果等。腸道也有自己喜好的食物，因此飲食中要多加注意。那么具體對(duì)腸道好的食物有哪些呢?又有哪些有害腸道的食物呢?一起來(lái)看看吧。
食物可以通過(guò)腸道的菌群來(lái)影響人體的健康，“伺候好腸道，可以不被便秘所困擾，這樣才會(huì)有一個(gè)健康的身體。下面小編就盤(pán)點(diǎn)一些吃什么對(duì)腸道好的食物。
三、吃糕點(diǎn)
此外，北方人在春分時(shí)節(jié)還有一種獨(dú)特的節(jié)日小吃叫太陽(yáng)糕。這種糕點(diǎn)主要是用面、芝麻以及糖制作而成，如果想要讓口感變得更好，那么還可以用糯米來(lái)制作。
春天是一個(gè)特殊的季節(jié)，在飲食方面應(yīng)該遵循“省酸增甘的原則，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┨鸬氖澄�，太�?yáng)糕就是一種非常不錯(cuò)的美味糕點(diǎn)。不僅可以補(bǔ)益脾胃，而且還含有蛋白質(zhì)、脂肪以及碳水化合物等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不過(guò)糯米比較甜膩，吃多了容易導(dǎo)致消化不良，所以需要控制一下自己的食欲，不要多吃。
春分的習(xí)俗4
從春分氣候來(lái)分析，由于春分節(jié)氣平分了晝夜、寒暑，人們?cè)诒＝○B(yǎng)生時(shí)應(yīng)注意保持人體的陰陽(yáng)平衡狀態(tài)，根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇能夠保持機(jī)體功能協(xié)調(diào)平衡的膳食。所以禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區(qū)，如在烹調(diào)魚(yú)、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類(lèi)溫性調(diào)料，以防止本菜肴性寒偏涼，食后有損脾胃而引起脘腹不舒之弊;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類(lèi)菜肴時(shí)常配以蛋類(lèi)滋陰之品，以達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之目的。
春分當(dāng)天吃什么?
1、吃驢打滾
按照老北京的習(xí)俗，春分有吃驢打滾(也叫豆面糕)的習(xí)俗，以求避邪祈福。驢打滾是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米面加水蒸熟，和面時(shí)稍多加水將面和軟些，另將黃豆炒熟后磨成粉。制作時(shí)將蒸熟的黃米面外面沾上黃豆粉搟成片，然后抹上紅豆沙餡卷起來(lái)，切成小塊食用。
2、吃春菜
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)有個(gè)習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”�！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)嫩綠的、細(xì)棵的、約有巴掌那樣長(zhǎng)短的春碧蒿。采回的春菜一般與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”，吃起來(lái)湯鮮味美，還有特別的.寓意，有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸，闔家老少，平安健康�！背源翰恕⒑却簻衅砬蠹艺矊�、身強(qiáng)力壯的意思。
春分適合吃什么
春分食材1：黃豆芽
黃豆芽具有清熱明目、補(bǔ)氣養(yǎng)血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏癥的多發(fā)季節(jié)，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏癥。豆芽中所含的維生素E能保護(hù)皮膚和毛細(xì)血管，防止動(dòng)脈硬化，防治老年高血壓。另外因?yàn)辄S豆芽含維C，是美容食品。常吃黃豆芽能營(yíng)養(yǎng)毛發(fā)，使頭發(fā)保持烏黑光亮，對(duì)面部雀斑有較好的淡化效果。
春分食材2：小蔥
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
春分食材3：芹菜
芹菜特別適合高血壓、動(dòng)脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用。芹菜有平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫、防癌抗癌的功效。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬。但芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者少食。
春分食材4：萵筍
萵筍含鉀量較高，對(duì)高血壓和心臟病患者有益。萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張、幫助睡眠。萵筍不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨骼的生長(zhǎng)，改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。
春分當(dāng)天飲食注意事項(xiàng)
多吃時(shí)令菜
每個(gè)季節(jié)都有符合其氣候條件而生長(zhǎng)的時(shí)令菜，得天地之精氣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。吃有養(yǎng)陽(yáng)功效的韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣;豆芽、豆苗、萵苣等食材，有助于活化身體生長(zhǎng)機(jī)能;而食用桑椹、櫻桃、草莓等營(yíng)養(yǎng)豐富的晚春水果，則能潤(rùn)肺生津，滋補(bǔ)養(yǎng)肝。
食物的陰陽(yáng)互補(bǔ)
食物分寒、熱、溫、涼、平五種屬性。如在烹調(diào)魚(yú)、蝦、蟹等寒性食物時(shí)，需要添加蔥、姜、酒、醋類(lèi)溫性調(diào)料，以防止菜肴性寒偏涼;又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽(yáng)類(lèi)菜肴，配上蛋類(lèi)等滋陰食材，達(dá)到陰陽(yáng)互補(bǔ)之目的。
給腸胃放假
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里，除腸胃之外，人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來(lái)減輕腸胃負(fù)荷。
養(yǎng)肝排毒
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長(zhǎng)夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽(yáng)平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。
酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開(kāi)水才是適合春季的佳飲。
春分的習(xí)俗5
立豎蛋
春分節(jié)氣很多地方都有立豎蛋的習(xí)俗，這也是民間比較傳統(tǒng)的游戲之一，選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。
放風(fēng)箏
春分時(shí)節(jié)是人們外出踏青和放風(fēng)箏的時(shí)候，而且自古以來(lái)，放風(fēng)箏有著對(duì)美好生活的祝愿，更是祈禱新一年可以更加平安。
送春牛
在民間有著送春牛的習(xí)俗，具體是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。
立春和春分的不同之處
溫度不同
立春
立春節(jié)氣之前是大寒節(jié)氣，大寒節(jié)氣是二十四節(jié)氣中溫度最低的一段時(shí)間，大寒剛過(guò)，寒氣還沒(méi)有完全收回去，所以立春節(jié)氣時(shí)溫度還十分寒冷，日常生活中，依然需要裹得緊緊的，以免著涼。
春分
春分的時(shí)候已經(jīng)是陽(yáng)春三月了，平均溫度已經(jīng)在0°之上了，溫度十分怡人，可以進(jìn)行春游活動(dòng)，室外草長(zhǎng)鶯飛，正是踏春的好時(shí)候。
氣候不同
立春
立春節(jié)氣時(shí)，溫度還比較冷，在極北的.黑龍江省溫度普遍在零下的20-30多度，南方城市也很少出現(xiàn)20度的高溫天氣，草木開(kāi)始醞釀萌芽。
春分
春分節(jié)氣時(shí)，溫度已經(jīng)普遍升高了，遇到冷空氣的時(shí)候溫度可能會(huì)降一下，但是馬上就會(huì)穩(wěn)定起來(lái)，在溫暖的南方城市，尤其是廣東沿海一帶，溫度可以高達(dá)30度左右，但是也易倒春寒，所以，溫度是乍暖還寒。
節(jié)氣位置不同
立春
立春節(jié)氣是二十四節(jié)氣中第一個(gè)節(jié)氣，到了立春節(jié)氣就標(biāo)志著新一輪的季節(jié)循環(huán)開(kāi)始，俗話說(shuō)一年之計(jì)在于春，立春節(jié)氣，對(duì)于中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)氣有很重要的意義，進(jìn)入立春之后就是春天了。
春分
春分節(jié)氣是二十四節(jié)氣中第四個(gè)節(jié)氣，又稱(chēng)春分日，有平分春季的含義在里面，春分節(jié)氣后就逐漸過(guò)渡到夏季節(jié)氣中。
天文位置不同
立春
立春節(jié)氣時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°位置，開(kāi)始進(jìn)入春季，冬季氣候被春季氣候取代。
春分
立春節(jié)氣時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0°位置，春分日時(shí)太陽(yáng)的位置有一個(gè)專(zhuān)屬名詞叫“春分點(diǎn)”，,這一天太陽(yáng)會(huì)直射赤道，是比較特殊的一個(gè)日期，春分日，平分春季。
時(shí)間日期不同
立春
立春節(jié)氣在每年2月4日，或者3日、5日，立春節(jié)氣時(shí)有迎春春游、祭春神、祭太歲等活動(dòng)，為二十四節(jié)氣之首。
春分
春分節(jié)氣是在每年的3月20日，或者19日、21日，春分節(jié)氣是春季九十天的中分點(diǎn)，有春祭活動(dòng)，春分也是伊朗、土耳其、阿富汗等國(guó)家的新年。
春分節(jié)氣如何養(yǎng)生
注意保暖
雖說(shuō)春分節(jié)氣溫度漸漸變暖，但是也不能馬上減少衣物，日常出門(mén)的時(shí)候，要做好御寒措施。
適度運(yùn)動(dòng)
春天是體質(zhì)投資的季節(jié)，在這個(gè)時(shí)候，要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，幫助增強(qiáng)身體的免疫力、抗病能力。
保持睡眠
春分節(jié)氣在保持睡眠的同時(shí)，也要注意早睡早起，有利于陽(yáng)氣的生發(fā)。
春分的習(xí)俗6
1、吃春菜
吃春菜是春分最重要的一個(gè)食物之一，每年到了在春分的時(shí)候時(shí)節(jié)里都是會(huì)在田野里采摘春分來(lái)吃的，而且在春分的時(shí)候吃春菜，那么都是會(huì)有著寓意就是會(huì)身體健康，都是會(huì)有著平安的哦，都是會(huì)有著一帆風(fēng)順的時(shí)候的。
2、春祭
其實(shí)對(duì)于如果是在春分時(shí)節(jié)的，有些地方的人都是會(huì)有著開(kāi)始了掃墓祭祖了，而對(duì)于在不同的地方的人都是會(huì)在春祭的時(shí)候習(xí)俗都是會(huì)不同，有些的人都是會(huì)有著舉行到隆重的祭祖的儀式，但是有些地方的人卻是會(huì)有著在春分里掃墓的哦，而且在一些的地方都是同樣所以全村或者是全族里的人都是開(kāi)始出動(dòng)，在規(guī)模性都是很大的，有些的隊(duì)伍都是有幾百人或者是幾千人的哦。
3、粘雀子嘴
大家都聽(tīng)過(guò)粘雀子嘴嗎？其實(shí)對(duì)于粘雀子嘴的這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)也就是每年到了春分的時(shí)候，都是有些地方的人都是會(huì)在家家戶戶煮湯圓的哦，而且對(duì)于在一些的沒(méi)有餡兒的湯圓都是用一些細(xì)竹多是插好的，然后會(huì)擺放在室外的一些田地邊邊里，這樣是很直接的會(huì)有著可以很有效的防止到一些麻雀會(huì)有著破壞到的莊稼的一種的作用的哦，而且這個(gè)也就是在春分的時(shí)候都是有著“粘雀子嘴”的習(xí)俗了。
4、出游
其實(shí)在春分的.時(shí)候，也是很適合到出游的時(shí)候的，而且在春天里出游，很是最舒服，因?yàn)樵诖禾炖锏奶鞖馐亲顬闇嘏呐叮覜](méi)有多少的寒冷的季節(jié)起來(lái)，所以在這個(gè)的時(shí)候都是會(huì)參加一些野外活動(dòng)，所以也是可以穿一些比較波動(dòng)衣服了。
5、活動(dòng)多
因?yàn)樵诖悍值臅r(shí)候氣候上都是慢慢變暖了起來(lái)，所以在這個(gè)的時(shí)候都是會(huì)一樣是逐漸是往北邊移了，而且在這個(gè)的時(shí)候節(jié)氣里都是很重要的一個(gè)，在天文學(xué)上也是如此，而且在因?yàn)檫@個(gè)的時(shí)候都是變得很暖和，所以人們的活動(dòng)里都是會(huì)是變得更加的多起來(lái)了哦。
6、送春牛圖
在中國(guó)的某些地區(qū)，其實(shí)也是會(huì)有著送春牛圖的這個(gè)習(xí)俗的，而且對(duì)于送春牛圖的一般都是會(huì)有著很多的相對(duì)應(yīng)的一些吉祥的花語(yǔ)，其實(shí)在沒(méi)到一個(gè)家庭里都水有著可以即景生情的一個(gè)作用起來(lái)，都是會(huì)是一樣是有著言辭上都是會(huì)有著隨口而出的作用，都是會(huì)說(shuō)到了主人開(kāi)心給錢(qián)打賞為止的哦。
春分的習(xí)俗7
春分是二十四節(jié)氣之一，春季九十天的中分點(diǎn)。
1、吃春菜
嶺南風(fēng)俗，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做春分吃春菜。 春菜是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為春碧篙。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的`，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般在家里與魚(yú)片滾湯，名曰春湯。 有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！币荒曜源�，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
2、送春牛
古代春分時(shí)，出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名日春牛圖。 送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得。主人樂(lè)而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻且動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)說(shuō)春，說(shuō)春人便叫春官。
3、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
4、放風(fēng)箏
春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天，甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏、鏈魚(yú)風(fēng)箏、風(fēng)箏等，其大者有兩米高，小的也有兩三尺瞇蛾風(fēng) 箏、雷公蟲(chóng)風(fēng)箏、月兒光市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)放得高。
5、春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。
春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)�，全族和全村都要出�?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓祭掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥埂?/p>
大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門(mén)就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
6、拜神
在福建，特別是在漳州一帶，春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰。開(kāi)漳圣王又稱(chēng)陳圣王，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳州有功，死后成為漳州守護(hù)神。 二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齋，前往各觀音寺廟祭拜。
二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民奉為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
春分的習(xí)俗8
春分豎蛋，也稱(chēng)春分立蛋，是指在每年春分這一天，各地民間流行的“豎蛋游戲”，這個(gè)中國(guó)習(xí)俗也早已傳到國(guó)外，成為“世界游戲”。4000年前，華夏先民就開(kāi)始以此慶賀春天的來(lái)臨，“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法流傳至今。
春分這一天最好玩的風(fēng)俗莫過(guò)于"豎雞蛋"：選一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的雞蛋，輕手輕腳在桌上把它豎起來(lái)。"春分到、蛋兒俏"，在每年的春分來(lái)臨之際，我國(guó)很多地方都要舉行"豎蛋"的游戲或比賽。
春分為什么要豎蛋？據(jù)史料記載，春分立蛋的傳統(tǒng)起源于4000年前偉大的中國(guó)，以慶祝春天的來(lái)臨。其實(shí)，立蛋與春分并不相干，是要使蛋的重心必須低于蛋中部最大周長(zhǎng)的曲線位置。在古老的傳說(shuō)中，春分這天最容易把雞蛋立起來(lái)。
豎蛋其實(shí)還有個(gè)意義，春天到了，萬(wàn)物躁動(dòng)，豎雞蛋是一個(gè)提醒人們隨時(shí)保持好的心態(tài)，心平氣和的好方法。
為什么要選擇在春分"立蛋"？平時(shí)雞蛋能不能立起來(lái)？"立蛋"有什么科學(xué)道理？
有人說(shuō)，"春分"時(shí)容易把蛋豎起來(lái)，是因?yàn)榇悍质悄媳卑肭驎円挂粯娱L(zhǎng)的`日子，呈66。5度傾斜的地球地軸，與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面，正處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，所以豎蛋比較容易成功。
還有人說(shuō)，"春分"正值春季的中間，天氣不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，所以也最容易集中精力，成功把蛋豎起來(lái)。
《二十四節(jié)氣知識(shí)》一書(shū)里的觀點(diǎn)則認(rèn)為，豎蛋跟春分并沒(méi)有太大關(guān)系。因?yàn)殡u蛋的表面高低不平，有許多突起的"小山"。"小山"高0。03毫米左右，"山峰"之間的距離在0。5—0。8毫米之間，根據(jù)三點(diǎn)決定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)"小山"和由這三個(gè)"小山"構(gòu)成的三角形，然后讓雞蛋的重心線通過(guò)這個(gè)三角形，雞蛋就能豎起來(lái)。
有專(zhuān)家認(rèn)為，豎蛋真的與春分節(jié)氣沒(méi)有關(guān)系。因?yàn)檎嬲沟傲⑵饋?lái)的因素是地球引力，所以雞蛋可以在一年中的任何一天立起來(lái)。豎蛋的秘訣主要是"手穩(wěn)耐心，內(nèi)心純潔。"
玩法
春分豎蛋“豎蛋”游戲玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)這樣“春分豎蛋”：雞蛋的表面其實(shí)是高低不平的，有許多突起的“小山”，“山”高0。03毫米左右，山峰之間的距離在0。5毫米～0。8毫米。根據(jù)三點(diǎn)確定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)合適的“小山”支點(diǎn)，就能使雞蛋豎立起來(lái)了。
此外，生下后4～5天的雞蛋，由于蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，更有利于雞蛋的豎立。
原理
原理一：春分這一天，南北半球晝夜平分，呈66。5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，同時(shí)地球的磁場(chǎng)也相對(duì)平衡，因此蛋的站立性最好。
春分豎蛋原理二：蛋殼上有許多高0。03毫米左右的突起，三個(gè)突起可構(gòu)成一個(gè)三角形的平面，如果使雞蛋的重心線通過(guò)這個(gè)三角形，就可以實(shí)現(xiàn)“豎蛋”了。
想"立蛋"有竅門(mén)
方法一：挑雞蛋
首先要挑選一頭大一頭小的雞蛋，立蛋時(shí)將大頭朝下，這樣重心會(huì)比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。最好是生下后3到5天的雞蛋，這樣的雞蛋蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，重心下降，有利于雞蛋的豎立。立蛋時(shí)，不能選擇熟雞蛋和冷藏的雞蛋，如果是剛從冰箱里取出的雞蛋，最好焐熱了再進(jìn)行試驗(yàn)。
方法二：尋找支持面
找到合適的支持面，我們做了一個(gè)小實(shí)驗(yàn)，在桌面上涂上印泥，再把雞蛋立在涂有印泥的桌面，您可以發(fā)現(xiàn)，能立住的雞蛋，底部會(huì)有一個(gè)肉眼很難看清的平面，一旦重力作用線能經(jīng)過(guò)這個(gè)平面，雞蛋就能站立起來(lái)。
方法三：手要穩(wěn)
由于生雞蛋里的蛋黃位置也會(huì)影響雞蛋的站立情況，所以立雞蛋的手要盡量保持不動(dòng)，讓蛋黃可以慢慢沉淀到雞蛋下部，這樣重心就能足夠低，使雞蛋保持平衡。
春分"豎蛋"這個(gè)游戲卻是頗為有趣，不妨把家里的雞蛋拿出來(lái)試一試吧，看看你能立起來(lái)幾個(gè)。
春分的習(xí)俗9
在春分的眾多習(xí)俗中，“豎蛋”以及“吃春菜”等比較有趣。
“豎蛋”是一項(xiàng)頗受歡迎的游戲：取一枚新鮮雞蛋，多加嘗試，最后想辦法把它在桌子上豎起來(lái)，即為成功。
過(guò)去人們認(rèn)為雞蛋跟春天萬(wàn)物生長(zhǎng)繁衍有關(guān)，且春分時(shí)晝夜平分，比較有利于找平衡點(diǎn)把雞蛋立起來(lái)，所以春分會(huì)有這樣的習(xí)俗。
“春分豎蛋”代表這天晝夜平衡，因此“秋分”也有“豎蛋”習(xí)俗。經(jīng)觀察，蛋殼本身雖為曲面，實(shí)際上凹凸不平，只要耐心找到與桌面接觸部分的3個(gè)突出點(diǎn)，加上蛋黃下沉后降低雞蛋的重心，就能把雞蛋立住。
此外，古人還會(huì)在這天校對(duì)度量衡器具，以取公平之意。
春分時(shí)，也有挨家挨戶送春牛圖的。有說(shuō)法稱(chēng)，其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣。送圖人還會(huì)說(shuō)一些有關(guān)春耕的吉祥話。
春分習(xí)俗活動(dòng)
吃春菜
“春菜”，一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)為“春碧蒿”，與魚(yú)片“滾湯”，名“春湯”�！按簻嗯K，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！�
送春牛
把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。
豎蛋
選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分，是玩豎蛋游戲的最佳時(shí)光。
粘雀嘴
家家吃湯圓，還煮些不包心的'湯圓，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀嘴，以防雀子來(lái)破壞莊稼。
放風(fēng)箏
春分當(dāng)天放風(fēng)箏，有王字風(fēng)箏、鰱魚(yú)風(fēng)箏、瞇蛾風(fēng)箏、雷公蟲(chóng)風(fēng)箏、月兒光風(fēng)箏等，大者有兩米高，小的二三尺。
春分節(jié)氣注意事項(xiàng)
1、春分非常適合病毒的繁殖和傳播。一定要經(jīng)常打開(kāi)門(mén)窗給屋子通風(fēng)消毒，出門(mén)別忘了戴口罩。
2、不要吃太冷或太熱。例如，烹調(diào)魚(yú)、蝦、蟹等生冷食物時(shí)，要加入蔥、姜、酒、醋等溫調(diào)料，以免菜過(guò)涼;又如在吃韭菜、大蒜、木瓜等時(shí)，上菜時(shí)配以雞蛋等滋陰食材，以達(dá)到補(bǔ)陰陽(yáng)的目的。
3、多吃時(shí)令蔬菜。春季蔬菜有韭菜、豆芽、生菜、大蔥、豆芽、蒜苗;以及晚春的滋補(bǔ)肝肺的水果，如草莓、青梅、杏、李子、桑葚、櫻桃等。
4、每天的午餐也適合補(bǔ)充燉菜，如胡蘿卜排骨湯、銀杏烏雞湯等，既能補(bǔ)充人體在換季時(shí)所需的水分，又能增加體質(zhì)。攝入蛋白質(zhì)，這有助于增強(qiáng)身體的抵抗力。
5、不宜吃辣椒，不宜吃大魚(yú)、大肉等味道較重的食物，也不宜吃人參、藥膏等滋補(bǔ)品。因?yàn)榇杭娟?yáng)氣上升，吃這些會(huì)抑制陽(yáng)氣上升，阻礙脾胃，不利于肝臟的保養(yǎng)。
春分的習(xí)俗10
春分節(jié)氣習(xí)俗大全
豎蛋
在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有千千萬(wàn)萬(wàn)的人在做"豎蛋"試驗(yàn)。這一被稱(chēng)之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為"世界游戲"，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
吃春菜
昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”�！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
送春牛
春分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)“說(shuō)春”，說(shuō)春人便叫“春官”。
粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)�，全族和全村都要出�?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥�。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門(mén)就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰：開(kāi)漳圣王又稱(chēng)"陳圣王"，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
祭日
在周代，春分有祭日儀式。《禮記》：“祭日于壇�！笨追f達(dá)疏：“謂春分也”。此俗歷代相傳。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。”
日壇坐落在北京朝陽(yáng)門(mén)外東南日壇路東，又叫朝日壇，它是明、清兩代皇帝在春分這一天祭祀大明神(太陽(yáng))的地方。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
犒勞耕牛
江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥(niǎo)的習(xí)俗。春分已至，耕牛即開(kāi)始一年的勞作，以糯米團(tuán)喂耕牛表示犒賞;祭祀百鳥(niǎo)，一則感謝它們提醒農(nóng)時(shí)，二是希望鳥(niǎo)類(lèi)不要啄食五谷，祈禱豐年之意。
春分吃什么食物
1、吃春菜
昔日四邑有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”�！按翰恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片“滾湯”，名曰“春湯”。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”，慢慢地這也成了一個(gè)習(xí)俗。一年自春，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
2、蘿卜
揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來(lái)防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的.纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來(lái)排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專(zhuān)家也提醒，蘿卜分段吃，營(yíng)養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高，可切絲涼拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開(kāi)吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營(yíng)養(yǎng)均衡。
3、驢打滾
按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來(lái)歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營(yíng)養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的美食。
驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無(wú)疑問(wèn)，以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質(zhì)8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營(yíng)養(yǎng)素。
不過(guò)在這里小編也提醒大家，驢打滾雖然美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，但是不要食用過(guò)量，畢竟里面含糖量不少，吃太多會(huì)能量超標(biāo)，還容易血糖升高。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化。因此，驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食，在過(guò)節(jié)時(shí)，可以淺嘗輒止，回味無(wú)限。
4、太陽(yáng)糕
“太陽(yáng)糕，步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽(yáng)神，“請(qǐng)”吃太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽(yáng)高”。不但“太陽(yáng)糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
太陽(yáng)糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥(niǎo)圓光”代表太陽(yáng)神。太陽(yáng)糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。
這種“太陽(yáng)糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽(yáng)光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來(lái)調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。
春分節(jié)氣的含義是什么
春分是二十四節(jié)氣之一，古時(shí)又稱(chēng)為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后(20日-22日)交節(jié)，農(nóng)歷日期不固定，這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)春分0°。
據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分�！绷怼洞呵锓甭丁り庩�(yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平�！庇小睹魇贰v一》說(shuō)：“分者，黃赤相交之點(diǎn)，太陽(yáng)行至此，乃晝夜平分�！彼裕悍值囊饬x，一是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí);二是古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中，平分了春季。
中國(guó)古代將春分分為三候：“一候元鳥(niǎo)至;二候雷乃發(fā)聲;三候始電。”便是說(shuō)春分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電。春分在中國(guó)古歷中的記載為：“春分前三日，太陽(yáng)入赤道內(nèi)”。
春分的習(xí)俗11
春分習(xí)俗做為傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，一直有著獨(dú)特的文化魅力。那么春分的意思和習(xí)俗有哪些呢?接下來(lái)就讓小編在此為您詳細(xì)介紹吧!
春分的`意思
春分，晝夜平分之意，排二十四節(jié)氣之四，此時(shí)太陽(yáng)直射赤道，春暖花開(kāi)，鶯飛草長(zhǎng)，宜農(nóng)作，田間管理;觀光出游等。
在實(shí)務(wù)上通常特指太陽(yáng)真正位于黃經(jīng)0°的那天：3月20日或3月21日。在時(shí)間周期上是指太陽(yáng)位于黃經(jīng)0°和15°度之間的位置，大約是3月20日至4月5日之間。
春分的習(xí)俗12
1、豎蛋
在每年的春分這天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。
2、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
3、春祭
春分也是春祭的開(kāi)始。春祭，即開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)�，最后各家掃祭家庭私墓�?/p>
4、放風(fēng)箏
春分這天是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候，甚至大人們也要參與。溫柔的春風(fēng)里，人們?cè)诳盏厣纤烈獗寂�，�?zhēng)相比著誰(shuí)的風(fēng)箏放得更高更遠(yuǎn)。
5、飲春酒
我國(guó)浙江、山西一帶有在春分日釀酒的風(fēng)俗習(xí)慣。古書(shū)中記載：“春分造酒貯于甕，過(guò)三伏糟粕自化，其色赤，味經(jīng)久不壞，謂之春分酒�！�
6、拜神
春分前后的民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰：開(kāi)漳圣王又稱(chēng)"陳圣王"，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
7、祭日
祭日是古時(shí)皇家在春分這天最主要的`活動(dòng)，在周代，春分便有了祭日儀式�！抖Y記》記載：“祭日于壇”、“謂春分也”，此俗歷代相傳。清朝潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。”
春分簡(jiǎn)介
春分，是春季九十天的中分點(diǎn)。二十四節(jié)氣之一，每年公歷大約為3月20日左右，太陽(yáng)位于黃經(jīng)0°(春分點(diǎn))時(shí)。春分這一天太陽(yáng)直射地球赤道，南北半球季節(jié)相反，北半球是春分，在南半球來(lái)說(shuō)就是秋分。二分日世界各地日出日落時(shí)間均為6點(diǎn)。春分是伊朗、土耳其、阿富汗、烏茲別克斯坦等國(guó)的新年，有著3000年的歷史。
《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分。秋同義�！薄洞呵锓甭丁り庩�(yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平�！�
春分也是節(jié)日和祭祀慶典，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的禮制。周禮天子日壇祭日。
《禮記》：“祭日于壇。”孔穎達(dá)疏：“謂春分也”。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀。
節(jié)氣特征
春分這一天陽(yáng)光直射赤道，晝夜幾乎相等，其后陽(yáng)光直射位置逐漸北移，開(kāi)始晝長(zhǎng)夜短。地球上距赤道越遠(yuǎn)的地方，正午太陽(yáng)高度角越小，獲得的太陽(yáng)光熱越少。一般北半球3，4，5三個(gè)月是春季，南半球?yàn)榍锛尽?/p>
春分節(jié)氣，東亞大槽明顯減弱，西風(fēng)帶槽脊活動(dòng)明顯增多，蒙古到東北地區(qū)常有低壓活動(dòng)和氣旋發(fā)展，低壓移動(dòng)引導(dǎo)冷空氣南下，北方地區(qū)多大風(fēng)和揚(yáng)沙天氣。當(dāng)長(zhǎng)波槽東移，受冷暖氣團(tuán)交匯影響，會(huì)出現(xiàn)連續(xù)陰雨和倒春寒天氣。
春分有兩個(gè)意思;一是春分這天晝夜時(shí)間相等，二是春分這天是春季(立春至谷雨)90天的一半。漢朝董仲舒著《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇肌己載：“春分者，陰陽(yáng)相半也。故晝夜均而寒暑平。”此日太陽(yáng)直射赤道，晝夜幾乎等長(zhǎng)，其后，太陽(yáng)更向北移，北半球晝長(zhǎng)夜短。農(nóng)諺說(shuō)：“春分秋分，晝夜平均”，“吃了春分飯，一天長(zhǎng)一線�！�
古代將春分分為三候：“一候玄鳥(niǎo)至，二候雷乃發(fā)聲，三候始電�！北闶钦f(shuō)春分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，二候，下雨時(shí)天空便要打雷，三候，就開(kāi)始出現(xiàn)閃電。
春分時(shí)節(jié)，我國(guó)除青藏高原、東北、西北和華北北部地區(qū)外都進(jìn)入了明媚的春天。
春分的習(xí)俗13
豎雞蛋
在每年的春分這天，世界各地有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“中國(guó)民俗豎雞蛋”。
玩法：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。
春分這一天為什么雞蛋容易豎起來(lái)？首先，春分是南北半球晝夜都一樣長(zhǎng)的日子，呈66.5度傾斜的地球地軸與地球繞太陽(yáng)公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于豎蛋。其次，春分正值春季的中間，不冷不熱，花紅草綠，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作利索，易于豎蛋成功。更重要的是，雞蛋的表面高低不平，有許多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右，山峰之間的距離在0.5一0.8毫米之間。根據(jù)三點(diǎn)構(gòu)成一個(gè)三角形和決定一個(gè)平面的道理，只要找到三個(gè)“小山”和由這三個(gè)“小山”構(gòu)成的三角形，并使雞蛋的重心線通過(guò)這個(gè)三角形，那么這個(gè)雞蛋就能豎立起來(lái)了。此外，最好要選擇生下后4—5天的.雞蛋，這是因?yàn)榇藭r(shí)雞蛋的蛋黃素帶松弛，蛋黃下沉，雞蛋重心下降，有利于雞蛋的豎立。
吃太陽(yáng)糕
太陽(yáng)糕是由大米和綿白糖混合制成的方形小點(diǎn)心，在北京地區(qū)已消失約百年。記者在稻香村門(mén)店看到，新上市的太陽(yáng)糕上面印著紅色的“太陽(yáng)”，具有濃厚的民俗氣息。食俗專(zhuān)家稱(chēng)，春分節(jié)氣氣候溫和，陽(yáng)光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來(lái)調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡。“太陽(yáng)糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，既有五谷豐登的寓意，又滿足了人們食療的要求。
祭日
周代，春分有祭日儀式。清潘榮陛《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》：“春分祭日，秋分祭月，乃國(guó)之大典，士民不得擅祀�！惫糯弁醯募廊�?qǐng)鏊蠖嘣O(shè)在京郊，元朝時(shí)建有日壇，此后明、清兩代皇帝在春分這一天在日壇祭祀大明神（太陽(yáng)）。朝日定在春分的卯刻，每逢甲、丙、戊、庚、壬年份，皇帝親自祭祀，其余的年歲由官員代祭。
吃春菜
舊時(shí)民間有“春分吃春菜”的習(xí)俗，春菜是一種野莧菜，也稱(chēng)為春碧蒿。逢春分那天，全村人都去采摘春菜，采回的春菜一般家里與魚(yú)片滾湯，叫“春湯”。還有俗語(yǔ)“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！币荒曛�，人們祈求的還是家宅安寧，身體健康。
犒勞耕牛
江南地區(qū)則流行犒勞耕牛、祭祀百鳥(niǎo)的習(xí)俗。春分已至，耕牛即開(kāi)始一年的勞作，以糯米團(tuán)喂耕牛表示犒賞；祭祀百鳥(niǎo)，一則感謝它們提醒農(nóng)時(shí)，二是希望鳥(niǎo)類(lèi)不要啄食五谷，祈禱豐年之意。
春分春分，晝夜平分。
二、八月，晝夜平。
一場(chǎng)春雨一場(chǎng)暖，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒。
麥怕二月雪。
冬雪是被，春雪是鬼。
春雪填滿溝，小麥要減收。
二月下雪，小麥吃苦，早鋤兩遍，可以彌補(bǔ)。
春分前后怕春霜，一見(jiàn)春霜麥苗傷。
九盡花不開(kāi)，水果擠破街。
九盡花不開(kāi)，果子壓塌街。
花開(kāi)九不盡，果價(jià)要跑人。
花開(kāi)九不盡，果子沒(méi)人問(wèn)。
春分雨多，有利春播。
麥怕春旱，谷怕急雨。
春季雨豐不歉，冬有大雪多面。
春分麥起身，一刻值千金。
麥到春分晝夜長(zhǎng)。
小麥拔節(jié)，棉田耙耪不歇；小麥孕穗，棉種下地；
小麥抽穗，棉種生腳鉆錐；小麥開(kāi)花，棉苗出土兩夾；
小麥灌漿，間苗定苗治蟲(chóng)帶松耪。
追肥澆水跟松耪，三舉配套麥苗壯。
要想糧棉豐，土地早平整。
灌溉不整地，等于白費(fèi)力。
澆水不整地，費(fèi)水費(fèi)工又堿地。
圍堰不平地，也是白費(fèi)力。
地不平帶來(lái)五不平：溫不平，水不平，肥不平，莊稼高矮不平，產(chǎn)量不平。
沙壓堿，黃金板；沙壓粘，變良田；粘壓沙，好莊稼。
堿地壓沙土，一畝頂二畝。
白土摻黑土，一畝頂二畝。
堿地蓋上沙，強(qiáng)似把糞加。
堿地壓沙土，保苗不用補(bǔ)。
瓜地鋪石沙，結(jié)得籮筐大。
堿地逮著苗，能和好地?fù)俊?/p>
春分，古時(shí)又稱(chēng)為“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前后（20日～22日）交節(jié)，農(nóng)歷日期不固定，這時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)0°。據(jù)《月令七十二候集解》：“二月中，分者半也，此當(dāng)九十日之半，故謂之分�！绷怼洞呵锓甭丁り庩�(yáng)出入上下篇》說(shuō)：“春分者，陰陽(yáng)相半也，故晝夜均而寒暑平�！庇小睹魇贰v一》說(shuō)：“分者，黃赤相交之點(diǎn)，太陽(yáng)行至此，乃晝夜平分�！彼�，春分的意義，一是指一天時(shí)間白天黑夜平分，各為12小時(shí)；二是古時(shí)以立春至立夏為春季，春分正當(dāng)春季三個(gè)月之中，平分了春季。
中國(guó)古代將春分分為三候：“一候元鳥(niǎo)至；二候雷乃發(fā)聲；三候始電。”便是說(shuō)春分日后，燕子便從南方飛來(lái)了，下雨時(shí)天空便要打雷并發(fā)出閃電。春分在中國(guó)古歷中的記載為：“春分前三日，太陽(yáng)入赤道內(nèi)”。
春分的習(xí)俗14
春分節(jié)氣習(xí)俗
一、豎蛋
在每年的春分那一天，世界各地都會(huì)有數(shù)以千萬(wàn)計(jì)的人在做“豎蛋”試驗(yàn)。這一被稱(chēng)之為“中國(guó)習(xí)俗”的玩藝兒，何以成為“世界游戲”，目前尚難考證。不過(guò)其玩法確簡(jiǎn)單易行且富有趣味：選擇一個(gè)光滑勻稱(chēng)、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕手輕腳地在桌子上把它豎起來(lái)。雖然失敗者頗多，但成功者也不少。
春分成了豎蛋游戲的最佳時(shí)光，故有“春分到，蛋兒俏”的說(shuō)法。豎立起來(lái)的蛋兒好不風(fēng)光。
二、吃春菜(嶺南風(fēng)俗)
昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱(chēng)之為“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的春菜一般家里與魚(yú)片"滾湯"，名曰"春湯"。
有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康�！币荒曜源�，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
三、送春牛
春分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送春牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“春牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些春耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢(qián)為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱(chēng)"說(shuō)春"，說(shuō)春人便是“春官”。
四、粘雀子嘴
春分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。
春分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是春分當(dāng)天。甚至大人們也參與。風(fēng)箏類(lèi)別有王字風(fēng)箏，鰱魚(yú)風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣(mài)風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
五、春祭
二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫春祭。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)梗搴腿宥家鰟?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)�，最后各家掃祭家庭私墓�?/p>
大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門(mén)就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。
六、拜神
春分前后的.民俗節(jié)日有二月十五日開(kāi)漳圣王誕辰：開(kāi)漳圣王又稱(chēng)"陳圣王"，為唐代武進(jìn)士陳元光，對(duì)漳洲有功，死后成為漳洲守護(hù)神。二月十九日觀世音菩薩誕辰，每逢誕辰，信徒多茹素齊，前往各觀音寺廟祭拜。二月二十五日三山國(guó)王祭日：三山國(guó)王是指廣東省潮州府揭陽(yáng)縣的獨(dú)山、明山、巾山三座山的山神，早年由潮州客家移民春為守護(hù)神，因此信徒以客籍人士為主。
春分節(jié)氣的含義
1、指“春分秋分，晝夜平分”
春分之日太陽(yáng)光直射在赤道上，幾乎全球晝夜等長(zhǎng)，都是12小時(shí).春分之后，陽(yáng)光直射點(diǎn)位置便向北移，北半球白天時(shí)間就開(kāi)始變長(zhǎng)，夜間時(shí)間就變短了，所不同的是南半球則變得晝短夜長(zhǎng)。
2、指季節(jié)平分
若以立春至立夏這段時(shí)間作為春季，春分是春季的中分點(diǎn)，正好平分了春季，從立春到立夏正好九十天，春分將其一分為二，因此而得名春分。
春分吃什么食物
蘿卜
揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子、春卷的風(fēng)俗。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病、解春困的功效。
春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果最好的當(dāng)屬蘿卜。白蘿卜具有清熱生津、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津，煮熟偏于行氣消食，春季食用，可用來(lái)防治痰多咳嗽、咽痛、傷食腹脹、便秘等病狀�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便，利于減肥。如果想利用蘿卜來(lái)排毒，可以選擇生食，打成汁或涼拌、腌漬均可。
民間認(rèn)為“蘿卜頭辣、尾燥、腰正好”，專(zhuān)家也提醒，蘿卜分段吃，營(yíng)養(yǎng)各不同：蘿卜的頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯;中間段含糖量較高，可切絲涼拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，適宜腌拌……平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開(kāi)吃一半，這樣蘿卜的頭、腰、尾都在菜里，營(yíng)養(yǎng)均衡。
驢打滾
按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾，以求避邪祈福。驢打滾來(lái)歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面、黃豆面、紅豆沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁，足以符合營(yíng)養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的美食。
驢打滾又叫豆面糕，豆面糕毫無(wú)疑問(wèn)，以黃豆面為主要原料。再加上豆餡等典型的蛋白質(zhì)互補(bǔ)食物。每百克驢打滾含熱能194千卡;蛋白質(zhì)8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，還含有維生素、鈣等其他微量營(yíng)養(yǎng)素。
不過(guò)在這里小編也提醒大家，驢打滾雖然美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，但是不要食用過(guò)量，畢竟里面含糖量不少，吃太多會(huì)能量超標(biāo)，還容易血糖升高。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化。因此，驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食，在過(guò)節(jié)時(shí)，可以淺嘗輒止，回味無(wú)限。
太陽(yáng)糕
“太陽(yáng)糕，步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗，春分這天要祭拜太陽(yáng)神，“請(qǐng)”吃太陽(yáng)糕。太陽(yáng)糕既是春分祭日的貢品，也是節(jié)令食品，寓意“太陽(yáng)高”。不但“太陽(yáng)糕”的寓意美好，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念。
太陽(yáng)糕一般使用糯米加糖制成，上面用紅曲水印昂首三足雞星君(金雞)發(fā)像，或在上面用模具壓出“金鳥(niǎo)圓光”代表太陽(yáng)神。太陽(yáng)糕每五塊為一碗，頂端還插有一只寸余高的面捏小雞，十分喜氣。
這種“太陽(yáng)糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和，陽(yáng)光明媚，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來(lái)調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡，適應(yīng)節(jié)氣變化。
提醒，春分飲食宜清補(bǔ)不宜濁補(bǔ)，多吃新鮮蔬菜，有助于人體應(yīng)時(shí)知節(jié)，與自然相融合。春筍、菠菜、芹菜、韭菜、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等當(dāng)季蔬菜，都是不錯(cuò)的選擇。以及雞、蛋、牛奶、山藥、蓮子、銀耳等營(yíng)養(yǎng)豐富的溫補(bǔ)食物，都適合這一季節(jié)進(jìn)食。
春分的習(xí)俗15
1、花開(kāi)花謝，暗香殘留。春風(fēng)春雨，潤(rùn)物無(wú)聲。風(fēng)優(yōu)柔的吹皺水的心事，也吹散了花的矜持。美麗的季節(jié)，愿你有一份美麗的心情。春分節(jié)氣快樂(lè)!
2、春分到，樂(lè)淘淘，幸福時(shí)光翩翩到�；ㄖη�，禾苗笑，萬(wàn)千希望心頭繞。鶯燕叫，春意鬧，無(wú)限生機(jī)來(lái)報(bào)到。暖陽(yáng)照，熱情高，事業(yè)騰飛心情好。春分到了，愿你快樂(lè)逍遙。
3、和風(fēng)細(xì)雨，春分時(shí)節(jié)，百花齊放，晝夜等長(zhǎng)。忙碌的你，不要辜負(fù)了這濃濃春意�；蚋鳎蛑矘�(shù)，或踏春。美哉!美哉!祝春色常在，春分快樂(lè)!
4、可愛(ài)的春姑娘，邁著輕盈的步子來(lái)到人間，那一片生機(jī)的景象便隨之來(lái)到四面八方，整個(gè)世界像剛從一個(gè)漫長(zhǎng)的睡夢(mèng)中蘇醒過(guò)來(lái)，春分時(shí)節(jié)，祝你開(kāi)心!
5、今日春分節(jié)氣，春分為春季的中間，這天晝夜幾乎相等，春分時(shí)氣溫適宜，人心舒暢。此時(shí)工作學(xué)習(xí)的效率都會(huì)比較高，愿你能把握好現(xiàn)在的大好時(shí)光!
6、春色滿園送問(wèn)候，可見(jiàn)你我情誼重;春分節(jié)氣春意濃，生活多彩沐春風(fēng);送一縷花香，愿生活清新甜蜜，贈(zèng)一片春色，愿天天精彩繽紛。
7、春分到，百鳥(niǎo)叫。晝漸長(zhǎng)，夜?jié)u短。早點(diǎn)睡，睡眠足。常鍛煉，身體棒。身體好，無(wú)病擾。心豁達(dá)，無(wú)煩惱。幸福至，平安到。常開(kāi)心，樂(lè)逍遙!
8、春風(fēng)拂過(guò)你的肩，春水親過(guò)你的臉，春光裝進(jìn)你的眼，春雨寧?kù)o你心田，春花燦爛香彌漫，春意盎然樂(lè)無(wú)邊。春分時(shí)節(jié)春欣然，春來(lái)祝福春滿園。
9、春分到，晝夜平，你我快樂(lè)齊分享，愿你快樂(lè)，牙齒天天曬太陽(yáng);編輯短信祝福你，愿你好運(yùn)連年幸福長(zhǎng)，春分快樂(lè)!
10、2019春分到，花枝笑，蜜蜂枝頭鬧;桃花紅，梨花白，春芳至此歇;風(fēng)帶雨，雨傳訊，福音喜煞人;心寫(xiě)心，心相惜，真心傳情誼;樂(lè)相伴，福相守，好運(yùn)伴你走。
11、冬天卷著冰雪和寒流悄悄離去，春天攜著綠葉和暖風(fēng)輕輕到來(lái)。花鳥(niǎo)在歌唱，綠柳在舞蹈，太陽(yáng)在伴奏，魚(yú)蟲(chóng)在吶喊。一場(chǎng)無(wú)聲的演唱會(huì)在春分時(shí)節(jié)中唱響。
12、山青了，水秀了，花開(kāi)了，草綠了，風(fēng)輕了，天藍(lán)了，美麗的春分節(jié)氣終于來(lái)了。祝福被點(diǎn)燃了，朋友永遠(yuǎn)留在心間了，愿你幸福永綿綿。
13、春天的顏色真是五彩繽紛，太陽(yáng)是紅燦紅燦的，天空是湛藍(lán)湛藍(lán)的，樹(shù)梢是嫩綠嫩綠的，迎春花是嬌黃嬌黃的，愿你在春分時(shí)節(jié)，幸福安康!
14、夕輕雷落萬(wàn)絲，霽光浮瓦碧參差。有情芍藥含春淚，無(wú)力薔薇臥曉枝。朝來(lái)庭樹(shù)有鳴禽，紅綠扶春上遠(yuǎn)林。春分時(shí)節(jié)傳短信，祝君快樂(lè)好心情!
15、將思念匯成一片海，擁有海納百川的情懷，讓夢(mèng)想點(diǎn)綴一片天，描繪天外有天的精彩，讓春花聚成一片景，渲染真摯雋永的祝福。2019春分又至，愿快樂(lè)幸福!
16、鶯歌燕舞日，春分節(jié)氣至;桃紅李白季，相思在一起;春潮滾滾來(lái)，生活更精彩;春光沐天地，泉水響叮咚;鳥(niǎo)兒林間鳴，蝶兒花間忙。祝春分快樂(lè)!
17、春分到來(lái)風(fēng)光好，綠樹(shù)紅花迎風(fēng)笑。養(yǎng)生之道莫小瞧，早睡早起身體好。空氣新鮮朝陽(yáng)照，呼吸順暢心情妙。小事不必太計(jì)較，心胸寬廣煩惱拋。祝你春分總歡笑，快快樂(lè)樂(lè)直到老!
18、收集春雷送你，愿你充滿活力。網(wǎng)住春風(fēng)送你，愿你吉祥如意。捧把春雨送你，愿你財(cái)源滾滾。春分時(shí)節(jié)，愿你背著好遠(yuǎn)，牽著健康，快樂(lè)每一天!
19、春和景明，又到春分，縷縷思念如芳草;鳥(niǎo)語(yǔ)花香，桃紅柳綠，祝福聲聲表心意。以我誠(chéng)心，書(shū)寫(xiě)真心，春分時(shí)節(jié)，祝你心情無(wú)限明媚，事業(yè)錦上添花。
20、聽(tīng)，山泉小溪在奔騰;聽(tīng)，北歸燕子在啼鳴;聽(tīng)，春草嘎嘎在生長(zhǎng);聽(tīng)，花蕾吐放的聲息;聽(tīng)，手機(jī)短信開(kāi)始鳴，一條短信祝福你：春分時(shí)節(jié)快樂(lè)無(wú)比!
21、又到春分，縷縷思念如芳草;鳥(niǎo)語(yǔ)花香，桃紅柳綠，祝福聲聲表心意。以我誠(chéng)心，書(shū)寫(xiě)真心，春分時(shí)節(jié)，祝你心情無(wú)限明媚，事業(yè)錦上添花。
22、春分春分，送你一百分的好運(yùn)，一百分的快樂(lè)，一百分的如意，一百分的美好，一百分的健康，一百分的甜蜜，一百分的`財(cái)富，一百分的平安!
23、網(wǎng)住春風(fēng)送你，愿你吉祥如意。收集春雷送你，愿你充滿活力。捧把春雨送你，愿你財(cái)源滾滾。春分時(shí)節(jié)，愿你背著好遠(yuǎn)，牽著健康，快樂(lè)每一天!
24、春分到，祝福到，送你春風(fēng)縷縷，讓柔和的快樂(lè)撫慰你的臉;贈(zèng)你春雨滴滴，讓甜蜜的幸福滋潤(rùn)你的心;給你春花朵朵，讓好運(yùn)的香氣撲向你的鼻。春意起，快點(diǎn)接受我的祝福吧，記得快樂(lè)。
25、摘一縷春光，愿你把心情敞亮;捧一手春雨，愿你把煩惱輕洗;采一朵春花，愿你帶快樂(lè)回家;剪一絲春風(fēng)，愿你日子更輕松。春分到，愿你心情更美妙!
26、美如意，你笑得美如意，好像幸福立在春風(fēng)里，開(kāi)在春風(fēng)里;樂(lè)如意，你笑的樂(lè)如意，好像開(kāi)心站在春雨里，開(kāi)在春雨里。祝你春分時(shí)節(jié)快如意!
27、那泥土那水滴那新葉那花蕾，無(wú)處不在洋溢著生命的活力，流動(dòng)著生命的氣息，綻放著生命的美麗，祝你春分時(shí)節(jié)里幸福健康甜蜜!
28、春天已來(lái)了，春光分外俏!快樂(lè)與你分享，幸福給你滿分，真情對(duì)你十分，信心儲(chǔ)備充分，好運(yùn)財(cái)運(yùn)平分，煩惱不惹半分，春分節(jié)氣，愿你幸�？鞓�(lè)永不離分。
29、春蘇萬(wàn)物百花香，春陽(yáng)溫暖小家堂，春光滿面永安康，春雨潤(rùn)物收入漲，春風(fēng)得意蒸蒸上，春雷陣陣名遠(yuǎn)揚(yáng)。春分時(shí)節(jié)，送出我的祝愿：愿你幸�？鞓�(lè)每一天!
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