關(guān)于包餃子的初一作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你寫作文時總是無從下筆？以下是小編精心整理的關(guān)于包餃子的初一作文，歡迎大家分享。
關(guān)于包餃子的初一作文1
下午被媽媽給叫起來，還以為是什么大事呢，沒想到是要包餃子。與吃的有關(guān)，我肯定是要來打下手的！
媽媽準(zhǔn)備做韭菜雞蛋餡的餃子，雖然沒有肉，但也是很美味的。和媽媽一起把韭菜上的枯葉摘掉，我們兩個蹲在垃圾桶旁邊，一邊擇菜一邊聊天，聊在班里的同學(xué)，聊老師，聊朋友，已經(jīng)很久沒有這么的融洽過了。接下來是炒雞蛋，首先打入幾個雞蛋，加入一些鹽，攪拌均勻，然后起鍋燒油，把雞蛋液倒入鍋中，然后快速的用筷子一個方向攪拌，這時，雞蛋液就成了半熟狀態(tài)的絮狀的雞蛋，然后還需要接著炒，炒至熟透，放在鍋里降溫，然后切韭菜，準(zhǔn)備蝦仁，準(zhǔn)備一口大鍋，先放韭菜，再放蝦仁，最后再放入涼透的雞蛋，攪拌均勻，適量的加入一些鹽，餡料就做成了。
接著是和面，只見媽媽把許久不用的大面盆拿出來，倒入適當(dāng)?shù)拿娣郏缓笠贿吋铀�，一邊用筷子快速攪拌，直至面粉攪拌為絮狀，然后用手揉成光滑的面團(tuán)，中間可以加一些雞蛋液攪拌，然后把面團(tuán)放入面盆中，用鍋蓋蓋住即可。
接下來就是包餃子了，我最拿手的項目就來了，它就是——搟餃子皮，這可是個技術(shù)活，力度必須剛剛好，如果勁太大了搟出來的皮就會太薄，包出來的餃子很有可能還沒有下鍋皮就破掉了，如果勁太小了搟出來的皮就會太厚，而且搟出來的皮極有可能很小，所以說，搟餃子皮是一個技術(shù)活。我雖然餃子包的不太好，但是我搟餃子皮很有一絕，首先準(zhǔn)備一個面團(tuán)，揉成長條，然后再揪成一個一個的'小團(tuán)，在上面撒上一些面粉，然后就可以搟餃子皮了，我的獨(dú)家搟餃子皮方法就是一個手扶著搟面杖，另外一個手在搟面杖上下的間隙捏住餃子皮，讓它轉(zhuǎn)動起來，搟上一圈，這樣做出來的餃子皮中間厚，兩邊薄，包餃子時就會更好包一些，這可是多年搟餃子皮的經(jīng)驗(yàn)。
就這樣，我搟皮，媽媽包餃子，很快，餡料就用完了，我也試著包了一個，可是包的很難看，人不可貌相，餃子也不可，所以我包的餃子雖然不好看，但是應(yīng)該會好吃。
美好的一天，從餃子開始。
關(guān)于包餃子的初一作文2
再過幾天就是新年了，家家戶戶都在為春節(jié)準(zhǔn)備著，我家也不例外。除了做衛(wèi)生、貼窗花，每次小年的時候我們家都要吃餃子，但想吃可不容易，因?yàn)槲覀兗叶际亲约喊?/p>
20xx年是豬年，當(dāng)然得吃豬肉餡餃子，所以奶奶早早就跑去買豬肉和餃子皮。上午我去上圍棋課，回來時己經(jīng)12點(diǎn)了。奶奶說吃過午飯，睡過午覺，下午我們來包餃子！這時我高興地“跳”了起來。
下午兩點(diǎn)，包餃子“大戰(zhàn)”正式展開。我們把手洗的干干凈凈的，看起來沒有一點(diǎn)細(xì)菌之后，就開始包了。因?yàn)槲也粫�，在一邊玩的無聊，就用面做了一把短劍，我奶奶看見了，笑著把它放在盤子上，然后對我說：“你做的“餃子”放在這個盤子里，等會兒自己吃。”奶奶有點(diǎn)瞧不起我做的“餃子”，我有些失落，動作也慢了下來。爸爸見我不會包，就教我包。我看一遍流程后，大概明白了一點(diǎn)。于是，我按照爸爸教我的`方法，包了起來。
我把餃子皮放在左手上，用勺子舀了一大塊肉放上，把餃子皮兩邊一按，一個餃子就包好了。我自信滿滿地給我爸看，“包的比剛才好多了”，他說。
聽到了這句話，我按照剛剛那樣，繼續(xù)照葫蘆畫瓢，我一口氣就包了10個。這時爸爸說話了：“怎么樣？會了吧，我教你的好用吧！”我心里十分高興，但我沒有回答他，只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。包餃子看似很簡單，實(shí)際做起來很難，但只要掌握了其中的竅門，一切都會水到渠成。
一個小時很快就過去，餃子皮包完了，奶奶數(shù)了數(shù)，有100多個，看著整整齊齊擺在盤子里的餃子，我心想：“過年的時候一家人開開心心聚在一起，也許這就是團(tuán)圓的意義吧……”
關(guān)于包餃子的初一作文3
寒假的生活就像一個萬花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實(shí)實(shí)在在的令我難忘。
今天，媽媽高高興興地跟我說“晚上要包餃子吃”。于是，媽媽一大早就帶著我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮(zhèn)菜市場的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然后，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時此刻，我好奇地問：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢？”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會更鮮美的”�！芭丁薄＝又覀冇秩ベI了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的'所有的材料。
接著，我和媽媽就興致勃勃的回到了家里，一到家，我就吵著要和媽媽一起包餃子，媽媽說：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說干就干，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時，我又迫不及待地問：“媽媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎？”“等一下就好了�！眿寢屢贿呎f一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來包餃子也有這么多的工序啊！
終于可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒，我的第一個餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的？再看看媽媽的，一個個都很飽滿，看起來特別精神抖擻。此時此刻，我又情不自禁的問媽媽。媽媽語重心長地對我說，你的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鉆。呀！餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和著水，還黏糊糊的。看來，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來包餃子也要有一定的技術(shù)��！
緊接著，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，細(xì)心地包著餃子，捏著……終于一個個完美的餃子出爐啦！看著媽媽贊許的眼神，我的心里樂開了花！
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