初中端午節(jié)粽子的作文
初中端午節(jié)粽子的作文1
端午節(jié)到了，家家戶戶飄逸出濃濃的粽香，歡聲笑語傳遍了街頭巷尾，我家也不列外，這不，我們都忙著包粽子呢。
包粽子需要蘆葉和糯米，如果你喜歡哪種餡，就可以在糯米里加點(diǎn)。我和外婆先來到河岸采蘆葉，只見蘆葉綠油油的，在河岸邊跳著搖擺舞，外婆叫我采又大又亮的蘆葉，因?yàn)檫@種蘆葉才好包粽子。十幾分鐘過去蘆葉終于采完了，把它都放在熱水里泡軟了就能包了。開始包粽子了，我學(xué)著外婆的樣子，笨手笨腳地包起來，結(jié)果我一會(huì)兒拿蘆葉，一會(huì)兒舀米，一會(huì)兒拿繩子，一不小心手一松，米撒了一地，我的'第一個(gè)粽子沒有成功。我灰心喪氣，覺得自己學(xué)不會(huì)了，正當(dāng)我不想做的時(shí)候，奶奶的一句話忽然在我耳邊回響了起來：“失敗乃成功之母�！庇谑俏矣止钠鹦判膶W(xué)起來。
這一次我并不是像上次那樣了，我吸取了第一次包粽子的教訓(xùn)。我注意了握粽葉的姿勢和包粽子的方法，我先把粽葉一卷，直到洞卷尖了為止，然后又用勺子盛了一勺糯米，再放了我愛吃的赤豆，最后把蘆葉按照順序纏繞包裹，直到裹得結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的，用線給綁起來，一個(gè)粽子就包成了，雖然樣子沒有外婆做的那么好看，但總算是我的第一個(gè)作品，我心里喜滋滋的，開心地看著自己的勞動(dòng)成果。
煮了一小時(shí)，粽香飄出來了，我品嘗著自己包的粽子，覺得味道真是不一般。
初中端午節(jié)粽子的作文2
農(nóng)歷五月初五為端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)、艾節(jié)、端五、重午、午日、夏節(jié)。雖然名稱不同，但各地人民過節(jié)的習(xí)俗是相同的。端午節(jié)是我國二千多年的舊習(xí)俗，每到這一天，家家戶戶都懸鐘馗像，掛艾葉菖蒲，賽龍舟，吃粽子，飲雄黃酒，游百病，佩香囊，備牲醴。
吃粽子：荊楚之人，在五月五日煮糯米飯或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，為恐魚吃掉，故用竹筒盛裝糯米飯擲下，以后漸用粽葉包米代替竹筒。
端午將至，我已包好粽子上網(wǎng)料理我的空間。
選取上好的蘆葦葉，老嫩適宜，寬45厘米，長30厘米以上，放在鍋里，水要超過葉面。先大火燒開，再文火悶大約45分鐘。使之軟化增加彈性，同時(shí)也起到消毒殺菌作用，起早了葉子脆，起晚了浪費(fèi)。
起鍋后放在冷水里洗凈，剪去葉柄備用。捆扎以蓑草（要和蘆葦葉同煮）為上，現(xiàn)在大多用尼龍線或者蛇皮袋拆成單股。
包時(shí)取3—4片葦葉，在大頭窩成漏斗狀。大頭盡量往前推，使之嚴(yán)密，不漏米。上米（可依個(gè)人口味加棗子、咸肉、葡萄干等）后右手中指、無名指分開將其夾住，大拇指從后往前推壓，使其緊、平。左手拇指、食指順勢將漏斗口朝里推成等邊三角形，再將大拇指推過來的葉面蓋在三角形上，并以左手拇指、食指順勢將漏斗口集合處捏緊，再將余下的尾把順拐角貼折。再取線捆扎，松緊要適度，太緊，粽子硬，口感差，甚至?xí)䦅A生；太松，沒口勁，甚至?xí)�。最后，把多余的`葉尾剪掉就可以了。
再就是煮了，水要沒過所有粽子，也是大火燒開，再用文火煮45分鐘以上。放在鍋里待自然冷卻后再起鍋�？煽诘聂兆泳统晒α�。
可能有人要說：這是娘們的事情，你怎么也？我就是喜歡動(dòng)手呢，沒辦法。
等我快要打完這文字游戲的時(shí)候，已經(jīng)從廚房飄來淡淡的香味了，這就是所謂的成就感，最后一句算抒情吧。
初中端午節(jié)粽子的作文3
端午節(jié)來了！我們?nèi)叶际擒S躍欲試的，為什么呢？當(dāng)然是因?yàn)槊康蕉宋绻?jié)，我們就都可以吃到香噴噴的粽子了啊！
五月初五，端午節(jié)。端午節(jié)又稱端陽節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等。端午節(jié)的習(xí)俗也可多了，吃粽子，喝雄黃酒，，掛菖蒲、蒿草、艾葉，薰蒼術(shù)、白芷，還有賽龍舟！而我最喜歡的就是吃粽子了，不只是吃粽子，我還特別喜歡包粽子，這樣體會(huì)到自己辛勤的勞動(dòng)成果后，那種自豪與喜悅是滿滿的，什么也不能代替的！
每年端午節(jié)我都會(huì)跑到奶奶那里去幫忙包粽子，今年也不例外。
我一到門口，奶奶就笑呵呵地叫我進(jìn)來，我跟奶奶聊著聊著突然想起了正事——包粽子！包粽子也是技術(shù)活，首先要選擇上好的糯米，我精挑細(xì)選一番，最終滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭！接下來就是用把粽子葉卷成一個(gè)圓錐形，然后把糯米填進(jìn)去，要填得溢出了才差不多了，奶奶說這樣有利于后面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿整個(gè)粽子。然后按照螺旋的手法，把粽葉的另一端開始慢慢的卷起來。，卷到最后的樣子，要留一點(diǎn)小尾巴。接著把尾巴全部卷起來，用大拇指把它壓住，把卷起來的那一面對折過來，最后用棉線底部十字形的捆包起來，捆好不讓它散開就可以了！我們把二十個(gè)粽子全部包好之后，粽子們就該下鍋了！
我耐心地等著，就等著那香噴噴的粽子出爐！“好了！”當(dāng)我聽到奶奶的'話時(shí)，天知道我有多高興！我急忙把腦袋湊過去，去看看我的勞動(dòng)成果！耶！大功告成！我屁顛屁顛地請媽媽爸爸他們過來吃粽子，他們都說好吃，我的心里也樂開了花！
每次端午節(jié)都給我?guī)Я撕艽蟮南矏偅?/p>
初中端午節(jié)粽子的作文4
端午節(jié)來源于屈原的故事：愛國的詩人屈原出了一個(gè)能夠富國強(qiáng)民的好主意，但是沒有被國王采納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的.米撒下汩羅江給屈原。后來，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國詩人屈原，才每年都過端午節(jié)。
由于端午節(jié)和兒童節(jié)挨得很近，所以美術(shù)老師教我們包“粽子”，一方面是讓我們學(xué)會(huì)怎么包“粽子”，另一方面嘛，就是為即將到來的六一兒童節(jié)做準(zhǔn)備。
剛開始包的時(shí)候，我們都以為很簡單，就沒聽老師的“教程”，自顧自的包起來，沒想到第三部的時(shí)候就弄不起來，但就住在這個(gè)時(shí)候，陳洋包起來了，我們有的就去請教陳洋，有的讓陳洋幫他包。陳洋忙的不可開交，我在旁邊一邊看陳洋包，以便自己摸索著，結(jié)果還是失敗了，我還是沒有放棄，把紙拆開來以次一次的重新折，一次一次的重新包，然后我總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)（其實(shí)是失敗的經(jīng)驗(yàn)）：每次做第四步時(shí)，老是折不立體。我只好讓陳洋幫我折了一個(gè)。
后來我仔細(xì)觀察了陳洋幫我著的那一個(gè)“粽子”，原來是要把那個(gè)上去，我若有所思。后來，我又折了幾次，但還想剛開始的時(shí)候，邊對不齊，氣得我火冒三丈。
回到了家，想到還要做一串粽子和一串千紙鶴，就暈菜了，看來我還得慢慢的摸索，或者去請教大人。
初中端午節(jié)粽子的作文5
端午這天，家家戶戶都要吃粽子，那么，端午節(jié)為何要吃粽子呢？專家日前對此進(jìn)行了解釋。
天津市天文學(xué)會(huì)理事、民俗專家趙之珩介紹說，古代粽子又叫角黍、筒粽。角黍是因粽子的形狀有棱有角，內(nèi)包有糯米而得名；筒粽是因最初的粽子用竹筒貯米燒煮而成。魏晉時(shí)期，周處所撰的《風(fēng)土記》中記載："仲夏端午，烹鶩角黍。"南朝吳均的《續(xù)齊諧記》中，也記載了屈原投江自殺后，楚國人民哀悼他，便在每年端午以竹筒貯米投于水中祭吊的事。
到了唐宋時(shí)代，粽子已成為節(jié)日和民間四季出現(xiàn)于市場的美味食品。長安有專門制作粽子的.店，而且技藝也相當(dāng)高。當(dāng)時(shí)粽子餡已有多種果仁，其味道比只有黍米好多了。到了宋代，就有"艾香粽子"，是用艾葉浸米裹的。陸游的"盤中共解青菰粽，哀甚將簪艾一枝。"指的就是"艾香粽子"。
明弘治年間，就用蘆葉裹粽子，粽餡也多了，有蜜糖、豆沙、豬肉、松仁、棗子、胡桃等等。到了清乾隆年間，林蘭癡《邗江三首吟》中有"火腿粽子"一條，這種粽子流傳至今�，F(xiàn)代粽子以浙江嘉興最負(fù)盛名。如今，粽子與正月的元宵、中秋的月餅一起，被稱為中國的三大節(jié)令食品。
民俗專家介紹，吃粽子的風(fēng)俗，千百年來，不但盛行不廢，而且流傳到日本和越南等國。
初中端午節(jié)粽子的作文6
去年的端午節(jié)，我就跟媽媽學(xué)包粽子，過了一年了，怎么包粽子我早就忘光了。星期五，媽媽讓我和她一起包粽子，我開心的答應(yīng)了。
一開始，我以為包起來很難，但是，媽媽一步一步教我，我慢慢地學(xué)，慢慢地練，過了不久，我就學(xué)會(huì)了。
包粽子時(shí)，要先選好兩片差不多大小的.粽葉，然后兩片粽葉一頭一尾重疊一半寬，再做成漏斗形狀，往里面放上糯米、蜜棗、葡萄干、花生等，再把漏斗的蓋子遮過來蓋住，最后用棉線綁結(jié)實(shí)，一個(gè)粽子就包好了。
粽子煮熟后，我們吃的可開心了，自己包的粽子吃起來又香又甜！真是快樂的一天��！
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粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，傳說是為祭投江的屈原而發(fā)明的，是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。
往年的粽子總是媽媽在市場或超市買現(xiàn)成的。今年，我纏著媽媽，硬是要學(xué)包粽子。媽媽拗不過我，只好答應(yīng)了。
初四下午，我就跟媽媽學(xué)包粽子。媽媽拿了一張粽葉，用手一卷，粽葉便成了一個(gè)空心的圓錐形。我學(xué)著媽媽的樣子，拿了一張粽葉，想把它卷成圓椎形，可就是卷不好，卷來卷去還是一個(gè)直筒。媽媽見了，就在旁邊指點(diǎn)：“左手捏緊粽葉一角，右手將粽葉的另一角往里卷，下面用力拉緊，上面放松一些�！痹趮寢尩闹更c(diǎn)下，我卷好了粽葉。
接著，媽媽在空心圓錐形的粽葉里插上一根筷子，拿調(diào)勺舀一些糯米放在里面，然后均勻地?fù)u動(dòng)筷子，直到把糯米包的`緊緊的。我也在粽葉里插好筷子，放好糯米�？蓳u動(dòng)筷子時(shí)，不是把粽葉戳穿了，就是糯米包不緊。媽媽說：“搖動(dòng)筷子時(shí)要輕一些，把粽葉包緊些。你看……”媽媽邊說邊示范，我邊聽邊學(xué)。哈哈!我包的粽子像點(diǎn)樣子了。
然后是捆繩。只見媽媽兩手捏緊粽葉，用繩子在粽子尖角附近纏了兩圈，結(jié)上繩頭，一個(gè)漂亮的粽子就包好了。我也照著捆好了第一個(gè)粽子。隨之，第二個(gè)，第三個(gè)，第四個(gè)……我一連包了好幾個(gè)。
最后一道工序就是煮粽子了。把綁好的粽子逐一放到鍋里，然后放入冷水滿過粽子1厘米左右，點(diǎn)火……水開15分鐘后把鍋里上下粽子兌換位置，再以慢火煮上1小時(shí)即可。
香噴噴的粽子煮好了，我迫不及待地品嘗了自己的勞動(dòng)成果。啊!真好吃。
通過這次包粽子，既吃到了美味的粽子，又懂得了一個(gè)道理：要學(xué)好一種本領(lǐng)，就必須誠心，細(xì)心，還要有恒心，這樣才能把本領(lǐng)學(xué)好。
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端午節(jié)的由來是這樣的：古時(shí)候有個(gè)叫屈原的人，他跳江了，人們就做了一些粽子往江里扔，讓魚兒吃粽子，不要吃屈原的尸體。
端午節(jié)要吃粽子，賽龍舟。它還有很多的名字：端陽節(jié)，女兒節(jié)……
今天我們舉行了包粽子活動(dòng)，比賽開始了，我們先把粽葉弄成圓錐形，把米放進(jìn)去，最后再把米用粽葉裹起來，用繩子綁好，一個(gè)粽子就完成了。包粽子的`過程中，我們遇到的困難是粽葉太硬了，于是我們就把粽葉拼命往里塞，才取得了成功。比賽結(jié)束后，我看見大家包的粽子各不相同。我們分5個(gè)組，我在第四組，我們一共包了8個(gè)粽子，包得最多的是第三組，一共11個(gè)，獲得了本次比賽的冠軍。
我今天過得很開心。
初中端午節(jié)粽子的作文9
明天就是端午節(jié)了，傳說很久很久以前，屈原因?yàn)楸蝗嗽┩鳎员M了，人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~吃了屈原的尸體，所以每天每人拿幾十粒米往江里投，還坐在船上敲鼓嚇跑魚。
今天姥姥買了很多粽葉，還有很多花生米、新疆棗、糯米，媽媽包了很多個(gè)，我說：“媽媽，我?guī)湍惆鼛讉�(gè)吧�！眿寢屨f：“先用兩片葉子包成三角形，再往里面放一層米，再放一個(gè)棗和幾個(gè)花生米，最上面再放一層米，再左一包右一包就可以了�！蔽一司排６⒅Σ虐梢粋�(gè)粽子，但不像粽子到像個(gè)小兔子一樣，最后還是媽媽包完了所有的粽子，唉！包粽子真不容易�。�
初中端午節(jié)粽子的.作文10
在我們中國，有許多大大小小的節(jié)日，重陽節(jié)孝順老人，中秋節(jié)團(tuán)團(tuán)圓圓，春節(jié)喜慶快樂，兒童節(jié)歌舞升平。每個(gè)節(jié)日都熱鬧無比，令人十分開心，可令我至今難忘的，卻只有那次歡樂的端午節(jié)。
傳說，古代詩人屈原在端午節(jié)這天投江自盡，人們四處捕撈，卻找不到他的尸體，崇敬他的人為了不讓魚蝦傷害他，就用粽葉包住煮熟的糯米加上少許肉泥扔進(jìn)江里喂魚蝦，魚蝦吃飽了就不會(huì)去吃屈原的尸體了�，F(xiàn)在，人們已不再投這種東西到江里了，可這種東西漸漸演化成了粽子，成了每年端午節(jié)必不可少的習(xí)俗。所以在端午節(jié)這天，我和媽媽選擇了用包粽子來慶祝端午節(jié)。
媽媽先從廚房拿來粽葉，小心洗干凈，再用開水煮熟，冷卻后放到一邊，使葉子不發(fā)黃。接著，把肉剁碎，打入雞蛋，用手抓勻，再加入切好的紅棗塊，拌在一起，麻利地拿起一片葉子，卷成三角，添上米和餡，手向?qū)翘帉�，最后綁上紅繩，一個(gè)三角粽便做好了。我學(xué)著媽媽的樣子，把粽葉折成漏斗形，可手中的葉子像一個(gè)調(diào)皮的小娃娃，就是不聽我使喚，在一片手忙腳亂中“咔擦”一下碎了。我不甘心，又折了一片，這次葉子倒是折好了，可剛添上米，粽葉就漏了個(gè)洞，米像飛珠滾玉似的跳了出來，散了滿桌。媽媽見我這樣，飛快的把兩角對折，卷成角筒，放入少量糯米，再放餡，最后再在頂上蓋一層糯米，用繩子捆結(jié)實(shí)便三下五除二的.做好了。
在媽媽的靜心教導(dǎo)下，我中午做出了一個(gè)白白胖胖穿著綠色外衣的小粽子。晚上，我剝開粽子，白白的米，紅紅的棗，再一聞，一陣清香撲面而來，咬一口，唇齒留香。吃著自己做的粽子，我的心里甜滋滋的。
這個(gè)端午節(jié)，我過得充實(shí)無比，也明白了“自己動(dòng)手，豐衣足食�！钡牡览�。讓我永生難忘。
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