中國的小年是哪天
小年（Xiao Nian），中國傳統(tǒng)節(jié)日，也稱“交年節(jié)”、“灶神節(jié)”、“祭灶節(jié)”、“小年下”、“小年節(jié)”等。以下是小編幫大家整理的中國的小年是哪天，希望能夠幫助到大家。
小年是我國傳統(tǒng)節(jié)日，被視為過年的起點。在古代，過小年一度有“官三民四”之說：官家臘月二十三過小年，百姓臘月二十四過小年。隨著時間推移，北方很多地區(qū)后來把小年定在了臘月二十三;南方不少地方演變?yōu)榕D月二十四過小年。
中國的小年
小年是我國漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。在不同的地方日期不同，在農歷臘月二十三或二十四或二十五(民俗專家說，在古代，過小年有“官三民四船五”的傳統(tǒng)，也就是說，官家的小年是臘月二十三，百姓家的是臘月二十四，而水上人家則是臘月二十五。像北方，在南宋以前都是政治中心，受官氣影響較重，因此小年多為臘月二十三;相反，南方遠離政治中心，小年便為臘月二十四;而鄱陽湖等沿湖的居民，則保留了船家的傳統(tǒng)，小年定在臘月二十五，“無論是哪天過小年，人們辭舊迎新的愿望卻是一致的”。)(四川和貴州等部分地區(qū)臘月三十為小年，正月十五為大年)。小年被視為過年的開端。
小年的習俗
小年即每年農歷臘月二十三或二十四，在中國，它是整個春節(jié)慶祝活動的開始，主要習俗有兩個：掃年和祭灶。
掃年，即掃塵，實際上就是大搞家庭環(huán)境衛(wèi)生。北方人以臘月二十三為小年，稱“掃房”;南方人以臘月二十四為小年，稱“撣塵”。這一天家家戶戶黎明即起，掃房擦窗，清洗衣物，刷洗鍋瓢，實施干凈徹底的衛(wèi)生大掃除。小年的前幾天，家家打掃房屋，意為不讓灶王爺把土帶走。據《拾遺記》記載此俗可追溯到三千多年前，當時它漢先民驅疫鬼，祈安康的宗教儀式。后“塵”與“陳”諧音，故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光，這既指庭院內的陳年積垢，也指舊歲中遇到的不快。
祭灶，即祭送灶神升天，因此小年也叫祭灶節(jié)。據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了“東廚司命”。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。
人們在臘月二十三都要祭灶，灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風匣的墻上。兩邊配聯(lián)多為“上天言好事，下界保平安”，下聯(lián)也有寫成“回宮降吉祥”，橫批是“一家之主”。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料，祭灶時，還要把關東糖用火融化粘住灶王爺?shù)淖�，讓它不在玉帝那里講壞話，也有意為讓灶王的嘴甜，光說好話。然后將灶王爺像焚燒，謂之“升天”，邊燒邊磕頭禱告：“上天言好事，下界保平安”。有的地方燒假馬、放鞭炮送灶王爺騎馬上天。上世紀50-60年代，祭灶王爺?shù)牧曀字饾u消失，但吃灶糖(一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖)和打掃房屋的習俗仍流傳至今。
祭灶儀式多在晚上進行。祭灶時，祭灶人跪在灶爺像前，懷抱公雞。也有人讓孩子抱雞跪于大人之后。據說雞是灶爺升天所騎之馬，故雞不稱為雞，而稱為馬。若是紅公雞，俗稱“紅馬”，白公雞，俗稱“白馬”。焚燒香表后，屋內香煙繚繞，充滿神秘的色彩。男主人斟酒叩頭，嘴里念念有詞。念完后，祭灶人高喊一聲“領”!然后天執(zhí)酒澆雞頭。若雞頭撲楞有聲，說明灶爺已經領情。若雞頭紋絲不動，還需再澆。
飲食：祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節(jié)令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供面條。
民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。近代卻多數(shù)由家庭主婦來充當祭灶的角色�！×硗猓竽耆耐砩�，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
節(jié)日活動
祭灶王
小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�，這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。民間有“男不拜月，女不祭灶”的習俗，因此祭灶王爺，只限于男子。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
掃塵土
過了臘月二十三，離春節(jié)只剩下六七天，過年的準備工作顯得更加熱烈。要徹底打掃室內，俗稱“掃塵”，為的是除舊迎新，掃除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明幾凈。粉刷墻壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫，等等。
剪窗花
在過年的所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲鬧梅、燕穿桃柳、孔雀戲牡丹、獅子滾繡球、三羊（陽）開泰、二龍戲珠、鹿鶴桐椿（六合同春）、五蝠（福）捧壽、犀牛望月、蓮（連）年有魚（馀）、鴛鴦戲水、劉海戲金蟬、和合二仙，等等。
理發(fā)、洗浴
民間認為，小年時，除了家里要煥然一新，每個家庭成員都要理發(fā)、洗浴，把上一年的塵埃晦氣除去，把新一年的好運帶來，開啟新年吉祥順利的好兆頭。
趕亂婚
過了臘月二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為“趕亂婚”。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。
吃灶糖
古話說“二十三，糖瓜粘，灶君老爺要上天”。灶糖是一種麥芽糖，黏性很大，把它抽成長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫作“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。
煮湯圓
很多的南方家庭在過小年夜的時候都會吃湯圓，象征著“甜甜蜜蜜，團團圓圓”的意思。湯圓種類繁多，在餡料上有甜有咸，甜口湯圓有芝麻餡，豆沙餡，以及黃桃，草莓，香橙等水果，咸味湯圓有鮮肉、玉米、蘿卜等。
節(jié)日食物
關東糖
關東糖，又稱灶王糖、大塊糖，是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。新做的關東糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有黏性，具有一種特殊風味。
餃子
小年夜吃餃子意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”
粘糕
山東魯西地區(qū)有“二十三、粘糕粘”的民謠，粘糕以黃米、紅棗等為原料，香甜軟糯，有“年年高”的吉慶之意。
面花
小年，膠東沿海一帶會蒸制“大棗山”祭祀灶神，還會制作團圓餅、壽桃、魚兒果子等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有余。
甘蔗和荸薺
老福州用甘蔗和荸薺祭灶，甘蔗被看做灶王爺?shù)翘斓奶葑�，寓意“�?jié)節(jié)高”，荸薺則取其福州方言諧音，寓意“好運從頭到尾”。
米餅
廣西等地有小年做米餅的習俗，以糯米粉為主料，花生、芝麻、白糖作配料，壓成圓形后蒸煮，有“團團圓圓”的美意。
爆米花糖
江西民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法，人們用麥芽糖、爆米花制作爆米花糖，寓意新的一年“甜甜蜜蜜”。
雜拌兒
雜拌兒”是由多種干鮮果品摻在一起拌和而成的食品。據說清代時，將一些干果用蜜汁加工，成為色味俱佳的蜜餞食品，傳說慈禧太后吃時很高興，隨口給起了個“雜拌兒”的名字，從宮內傳到民間，成了北京一種獨特風味的食品，也曾流向國內外。
節(jié)日傳說
張灶王
古代有一名叫張灶王的泥水匠，因其高超的壘灶技藝而遠近聞名。他不僅擅長技藝，更善于調解鄰里糾紛，備受尊敬。在他去世后，家中的混亂和紛爭使得他的畫師弟弟想出了用“顯靈”的方式來震懾子女和侄媳，以恢復家中的安寧。這個故事隨后傳開，家家戶戶開始在灶臺上貼灶王像，形成了祭灶的習俗。這種風俗后來被列入皇宮的祭典，流傳下來。
大年與小年
很久以前，大年與小年兩位神仙對立。大年善良，撒下面粉給人們充饑；小年邪惡，將面粉變?yōu)檠┳�，使人們受凍。小年化身為猛獸吃人，吃飽后睡360天，醒來再吃。人們求大年主持公道，最終兩神同歸于盡。人們將大年掛在樹上，每360天為其燒香，并仿照小年的空殼制作燈籠驅邪。
平民張生
傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之后終日花天酒地敗盡家業(yè)淪落到上街行乞。有一天他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鉆到灶鍋底下燒死了。玉帝知道后，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，把他封為灶王，每年臘月二十三、二十四上天匯報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天匯報。于是，漢族民間有了臘月二十三、二十四的祭灶“小年”，祈求來年平安和財運。
灶君爺上天稟報
民間傳說灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》里，又有“司命隨其輕重，奪其紀算”的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀指十二年。在這里，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。
三尸神
傳說人的身上都附有一個三尸神，常向玉帝打小報告，稱人間欲反。玉帝怒，命三尸神標記謀反人家，蜘蛛結網掛屋檐。王靈官除夕夜下界，斬標記人家。灶君發(fā)現(xiàn)陰謀，勸百姓于送灶后至除夕前打掃干凈，避免被斬。玉帝得知三尸神冤枉好人，將其永押牢中。百姓感激灶君，每年臘月二十三祭灶，二十四掃塵成習俗。
河南民間傳說
河南臘月二十三祭灶的習俗源于一個凄涼的民間傳說。一對老夫婦讓兒子去挖煤，久去不歸。老漢遇到光腳片的人，得知他要收回一百名礦工。老漢乞求他留下兒子，光腳片答應了。老漢裝病，兒子得以幸免。后來，老漢忍不住告訴了灶君，玉帝懲罰了光腳片，收走了老漢的兒子。人們祭灶君，希望他不要搬弄是非。這個習俗逐漸流傳下來。
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