蜂蜜的作用與功效

時(shí)間：2026-01-16 20:04:03 好文我要投稿

蜂蜜的作用與功效（合集）

蜂蜜的作用與功效1

　　蜂蜜美容方法一：快速除痘

　　蜂蜜中含有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)肌膚護(hù)理有很棒的效果，還具有一定的抗菌消炎功效。由于蜂蜜有極強(qiáng)的黏性，它可以輕松在抗菌治療的同時(shí)形成一道保護(hù)屏障，抵御各種感染。直接沾取適量的`蜂蜜涂抹在長(zhǎng)痘痘的位置，待20分鐘左右用水洗凈即可。

　　蜂蜜美容方法二：自制蜂蜜脫毛膏

　　取適量的蜂蜜、白糖、檸檬汁，將三種材料混合在一起攪拌均勻，再用微波爐中火加熱3分鐘，制成粘稠狀即可。待其冷卻后，將制好的蜂蜜糊涂抹在一塊輕薄的布條上，敷于需脫毛處。等上1分鐘后，繃緊皮膚，將布條朝毛發(fā)生長(zhǎng)相反的方向揭下。脫毛后皮膚可能稍微發(fā)紅，這很正常，抹點(diǎn)一些質(zhì)地清爽的乳液或者蘆薈膠緩解一下。

　　蜂蜜美容方法三：光潔肌膚去死皮

　　蜂蜜內(nèi)含的促進(jìn)組織再生的成分，能讓肌膚變得柔嫩細(xì)滑。對(duì)去除死皮的功效也是讓人意想不到的。取適量紅糖、蜂蜜檸檬汁，三種材料混合在一起成攪拌成糊狀，均勻涂抹在皮膚上，以順時(shí)針按摩手法，按摩約30秒鐘左右，再用清水沖洗干凈即可。

　　蜂蜜美容方法四：滋養(yǎng)秀發(fā)，擺脫毛躁

　　蜂蜜有很棒的滋潤(rùn)保濕效果，無(wú)論是對(duì)肌膚還是秀發(fā)其滋養(yǎng)功效是非�？捎^的。將蜂蜜、椰子油及蘋(píng)果醋放在一起攪拌均勻，制成發(fā)膜。在每次洗完頭過(guò)后，秀發(fā)半干未干的時(shí)候，由耳邊頭發(fā)涂抹至發(fā)梢初進(jìn)行頭皮按摩，3分鐘后清洗干凈。這款自制發(fā)膜有助凈化頭皮，去除污垢。

蜂蜜的作用與功效2

　　土蜂蜜的功效一：健身強(qiáng)志，減緩衰老，促進(jìn)長(zhǎng)壽

　　20世紀(jì)50年代初，蘇聯(lián)生物學(xué)家尼古拉.齊金，曾調(diào)查過(guò)全國(guó)200多位百歲以上的老人，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，有143位是養(yǎng)蜂人，還有34位是曾經(jīng)養(yǎng)過(guò)蜂的人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。土蜂蜜中所含的糖分就是容易消化吸收的葡萄糖和果糖，吸收利用較快，不會(huì)對(duì)腸胃帶來(lái)過(guò)重的負(fù)擔(dān)，這對(duì)于消化吸收代謝功能已降低的病人和老年人尤為適宜。此外，土蜂蜜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富齊全，具有增強(qiáng)細(xì)胞的生成、損傷的修復(fù)能力，老年人經(jīng)常食用可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃腸潰瘍、便秘以及痢疾等疾病，因此，土蜂蜜被譽(yù)為“老年人的牛奶”是當(dāng)這無(wú)愧的。

　　土蜂蜜的功效二：具有天然抗菌防腐作用

　　1913年美國(guó)考古學(xué)家在埃及金字塔中發(fā)現(xiàn)了一壇蜂蜜，經(jīng)鑒定這壇蜂蜜已歷時(shí)3300多年，但一點(diǎn)也沒(méi)有變質(zhì)，至今還能食用。這此事實(shí)都說(shuō)明了蜂蜜有抗菌防腐作用�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)工作者經(jīng)大量研究證明，土蜂蜜對(duì)大腸桿菌、流感桿菌、鏈球菌、霍亂弧菌、沙門(mén)氏菌、黃曲霉菌、黑曲霉菌及革蘭氏陰性和陽(yáng)性菌等15種致病菌均有抗菌的作用，同時(shí)具有良好的抗病毒和抗原蟲(chóng)的作用。經(jīng)常食用土蜂蜜對(duì)各種急、慢性炎癥病患者以及流感季節(jié)有很好的預(yù)防和輔助治療效果。

　　土蜂蜜的功效三：養(yǎng)肝護(hù)肝，改善肝臟功能

　　在現(xiàn)代社會(huì)高速度發(fā)展，水源、食物、環(huán)境污染，人們快節(jié)奏的生活步驟、喝酒應(yīng)酬、抽煙熬夜、睡眠不足、高壓力的時(shí)代背景下，肝病已是一種常見(jiàn)病。肝內(nèi)病變皆表現(xiàn)為肝細(xì)胞變性和壞死，導(dǎo)致肝功能受損，而肝臟參與體內(nèi)消化、排泄、解毒和代謝過(guò)程，其中以代謝機(jī)能最為重要。

　　土蜂蜜中含有大量的單糖、多種氨基酸、維生素、酶和有機(jī)酸，這些物質(zhì)可以不經(jīng)過(guò)肝臟的加工與合成，直接進(jìn)入血液而被人體吸收利用，這樣既營(yíng)養(yǎng)了肝臟又保護(hù)肝臟，故有刺激肝組織再生，促進(jìn)肝功能的康復(fù)作用。目前國(guó)內(nèi)外臨床已將土蜂蜜應(yīng)用于傳染性肝炎，黃疸型肝炎或無(wú)黃疸型肝炎的輔助治療。

　　食用方法：每天食用桉樹(shù)冬蜜(土蜂蜜)2到3次，每次50克，用40℃溫開(kāi)水沖服，堅(jiān)持連續(xù)食用1個(gè)月明顯感覺(jué)肝功能改善。

　　土蜂蜜的功效四：調(diào)節(jié)、改善神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠

　　中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。美國(guó)紐約羅斯福醫(yī)療中心曾做過(guò)試驗(yàn)，結(jié)果表明睡前進(jìn)食蜂蜜的病人，其睡眠時(shí)間是不進(jìn)食蜂蜜的4倍。在臨睡前給神經(jīng)質(zhì)的失眠患者喝土蜂蜜，獲得的催眠效果比其他任何藥物都好。土蜂蜜中所所含的葡萄糖、維生素、�；撬嵋约版V、磷、鈣等物質(zhì)，能滋補(bǔ)神經(jīng)，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，同時(shí)提高血液的含氧量。因此，經(jīng)常食用土蜂蜜有增加食欲、促進(jìn)睡眠、增強(qiáng)記憶力的作用。

　　食用方法:

　　每天食用桉樹(shù)冬蜜(土蜂蜜)100～120克，早晚各30克，午飯后40克，用40℃溫開(kāi)水沖，治療多夢(mèng)癥，睡前半小時(shí)服用，3—5天即可明顯改善睡眠，連續(xù)服用一段時(shí)間解除多夢(mèng)癥。

　　土蜂蜜的功效五：改善腸胃功能，治療便秘，減少宿便

　　宿便是萬(wàn)病之根源。便秘患者常出現(xiàn)口臭、噯氣、反胃、嘔心、腹脹、腹痛等不舒服的癥狀，常有心煩意燥，坐立不安，食欲下降，不愿與人交談等煩惱。持續(xù)性便秘易引起面部痤瘡、痔瘡、肥胖、心腦血管疾病，現(xiàn)在醫(yī)學(xué)以證明長(zhǎng)期便秘是結(jié)腸癌和直腸癌的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

　　自古以來(lái)中醫(yī)認(rèn)為蜂蜜能潤(rùn)滑胃腸，被奉為治療便秘的良藥�，F(xiàn)在科學(xué)研究表明，這與土蜂蜜的特性有關(guān)。土蜂蜜經(jīng)蜜蜂釀造而成，含有大量的有益菌和活性酶，進(jìn)入胃腸后，合成并釋放各種轉(zhuǎn)化酶，分解各種食物的同時(shí)促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而使人體進(jìn)行正常代謝，恢復(fù)胃腸內(nèi)各種菌類(lèi)的均衡，從而達(dá)到雙向調(diào)節(jié)腸胃功能的作用。因此，堅(jiān)持食用土蜂蜜對(duì)慢性腸胃炎、結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘、老人和孕婦便秘、兒童痢疾等有良好療效。

　　土蜂蜜對(duì)胃潰瘍和十二指潰瘍的療效十分顯著，長(zhǎng)期食用能使胃痛和胃灼熱感消失，并能使胃液酸度恢復(fù)正常，加速潰瘍面愈合。

　　食用方法: 每天食用桉樹(shù)冬蜜(土蜂蜜)2到3次，每次50克，用40℃溫開(kāi)水沖服，一般4天即見(jiàn)良效，堅(jiān)持連續(xù)食用1個(gè)月頑固便秘消失。

　　土蜂蜜的功效六：改善兒童生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫能力

　　土蜂蜜中不僅含有全面的營(yíng)養(yǎng)，而且還含有豐富的能量，它比白糖和牛奶更能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的需要，能促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，提高機(jī)體的抗病力。東京大學(xué)的摩武人教授做過(guò)規(guī)模很大的.臨床實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明被喂蜂蜜的幼兒與被喂砂糖的幼兒相比，前者體重、身高、胸圍和皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，并且較少患痢疾，支氣管炎，結(jié)膜炎和口腔炎等疾病。有些屬于滲出性體質(zhì)的兒童，機(jī)體的黏膜和皮膚易感染各種炎癥，經(jīng)�；加薪悄ぱ�、急性鼻炎、化膿性中耳炎等，在他們的飲食中加入土蜂蜜后，身體狀況很快得到改善。

　　土蜂蜜的功效七：健腦益智，提高記憶力

　　在土蜂蜜中，游離的氨基酸達(dá)16種之多，人體必需的8種氨基酸在蜂蜜中全部存在�？蒲泄ぷ髡甙l(fā)現(xiàn)，土蜂蜜中還含有一種藥理作用很強(qiáng)的氨基酸衍生物-�；撬�，是兒童正常生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的一種氨基酸，作為一種腦細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)劑，它有助于少年兒童腦細(xì)胞的生成、增殖及損傷的修復(fù)，增加大腦的記憶力;促進(jìn)視網(wǎng)膜的發(fā)育和提高視覺(jué)功能;牛磺酸還可促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化和成熟，對(duì)少兒免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟的影響很大。

　　土蜂蜜的功效八：補(bǔ)血養(yǎng)氣，改善貧血

　　人體在生長(zhǎng)發(fā)育，機(jī)體新陳代謝過(guò)程中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大致可歸納為水分、蛋白質(zhì)、脂肪、糖、礦物質(zhì)(包括常量元素和微量元素)、維生素及有益菌和酶等幾大類(lèi)，人體缺少任何一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)引起代謝失調(diào)，從而導(dǎo)致各種疾病。由于土蜂蜜含有除脂肪外的其他各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，能使血細(xì)胞和血紅蛋白的數(shù)量明顯增加，可顯著地提高人體的營(yíng)養(yǎng)狀況。食用土蜂蜜對(duì)女性生理性貧血、小兒貧血療效尤為明顯。

　　食用土蜂蜜的注意事項(xiàng)：

　　1、土蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，土蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致中毒現(xiàn)象。

　　2、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與土蜂蜜同食易導(dǎo)致土蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成份流失。同時(shí)土蜂蜜中的多種酶類(lèi)與豆腐中的多種植物蛋白、有機(jī)酸等會(huì)產(chǎn)生生化反應(yīng)，對(duì)人體極為不利。

　　3、不宜與韭菜同食。韭菜中的各種含量豐富，容易被土蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子化而失去作用。另外，土蜂蜜可通便，而韭菜富含纖維素易導(dǎo)瀉，同食容易引起腹瀉。

蜂蜜的作用與功效3

　　蜂蜜的功效與作用：

　　1、蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦和血管功能，因此經(jīng)常服用于心血管病人很有好處;

　　2、蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用;

　　3、食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，增強(qiáng)對(duì)疾病的'抵抗力;

　　4、蜂蜜還有殺菌的作用，經(jīng)常食用蜜糖，不僅對(duì)牙齒無(wú)妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用;

　　5、蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無(wú)法生長(zhǎng);

　　6、失眠的人在每天睡覺(jué)前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開(kāi)水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng);

　　7、蜂蜜還可以潤(rùn)腸通便。

　　蜂蜜適用人群：

　　1、一般人群均可食用。適宜老人、小孩、便秘患者、高血壓患者、支氣管哮喘患者食用。

　　2、不適宜糖尿病患者、脾虛瀉泄及濕阻中焦的脘腹脹滿、苔厚膩者食用。

　　如何食用蜂蜜：

　　1、食用蜂蜜時(shí)用溫開(kāi)水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮;

　　2.、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

　　3、蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致腹瀉。

　　蜂蜜的做法：

　　1、蜂蜜糯米藕

　　原料：熟糯米藕，蜂蜜，橙汁。

　　做法：

　　1）把熟糯米藕改刀成2厘米大的方快。

　　2）拍吉士粉入熱油中炸至酥脆撈起控油，鍋留底油，入橙汁、蜂蜜熬制，下入藕塊迅速收汁出鍋便好。

　　2、蜂蜜紅茶飲

　　原料：蜂蜜30克、紅茶6克。

　　做法：

　　1）將蜂蜜煉熟，紅茶用燉杯燒沸。

　　2）將蜂蜜放入燒沸的紅茶杯內(nèi)，攪勻即成。

　　3、燕麥玉竹蜜

　　原料：燕麥片100克，玉竹15克，蜂蜜適量。

　　做法：

　　1）玉竹用冷水泡發(fā)，煮沸20分鐘后取汁，再加清水煮沸20分鐘取汁。

　　2）合并2次藥汁，加入麥片煮開(kāi)，用文火熬煮成稠粥，加蜂蜜食用。

蜂蜜的作用與功效4

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用；柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

　　所含有的柚皮甙可以降低人體血液的粘滯度，起到了很好的預(yù)防腦中風(fēng)、血栓的作用。柚子酸可以促進(jìn)消化，消除疲勞。獨(dú)特的柚子香還可以舒緩緊張情緒，緩解壓力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無(wú)機(jī)鹽類(lèi)，可以有效的改善肝、胃、肺等的機(jī)能。挑選柚子時(shí)，要用新鮮的、表皮色澤金黃的，因?yàn)殍肿悠に奈镔|(zhì)有很好的祛痰鎮(zhèn)咳的功效。

　　將一個(gè)柚子皮切碎，加適量蜂蜜或飴糖蒸爛，再加少量熱黃酒，早晚各一匙內(nèi)服，可治老年的咳嗽和氣喘；用柚子皮煎湯服，能化痰、消食、定喘、止疝痛。

　　柚子皮煮水治小兒肺炎。將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過(guò)大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開(kāi)幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。

　　柚子皮的其他作用

　　柚子皮煮水可治療凍瘡。用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開(kāi)始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持（即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)），可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的'杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。

　　蜂蜜柚子茶營(yíng)養(yǎng)成分

　　眾所周知，蜂蜜有潤(rùn)腸的作用。對(duì)于經(jīng)常便秘、容易生暗瘡的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善這些癥狀。堅(jiān)持服用蜂蜜柚子茶3個(gè)月，就可以達(dá)到“改變體質(zhì)”的作用。

　　柚子，在《本草綱目》中有記載，“飲食，去腸胃中惡氣，解酒毒，治飲酒人口氣，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶劑，在我國(guó)古代以及其他國(guó)家，日本、韓國(guó)都有此習(xí)慣。柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的維他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的維他命C，含量是檸檬和臍橙的3倍。這就是柚子被普遍認(rèn)為能有效防治一般感冒的原因。眾所周知，維他命C對(duì)一般感冒和神經(jīng)痛有特別的效果。同時(shí)柚子富含的橙皮苷，其功效類(lèi)似于維他命P，對(duì)于保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血功效顯著。柚子的金黃色外皮含有胡蘿卜素，是維他命A的主要來(lái)源。一個(gè)柚子以胡蘿卜素的形式富含1500IU的維他命A。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，對(duì)于消除疲勞和促進(jìn)消化分泌有很大的幫助。

　　蜂蜜柚子茶主要功效

　　蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養(yǎng)顏功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經(jīng)常長(zhǎng)暗瘡的人服用以后能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結(jié)合起來(lái)，經(jīng)常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對(duì)電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領(lǐng)女性。

　　蜂蜜柚子茶，在日本和韓國(guó)，一直被稱為“黑色素?cái)夭莩钡氖称贰Ｒ驗(yàn)樯叩母床卦诩∧w深層，要想徹底消除黑斑，就要消除細(xì)胞變黑的因素。而維生素C與L-半胱氨酸這兩種成分如果能聯(lián)手，就能深入肌膚根源，使細(xì)胞變白，這樣就可以從本質(zhì)上美白祛斑了。依靠食物實(shí)現(xiàn)美白比用化妝品更有效�；瘖y品只能使皮膚暫時(shí)變淡，效果也比較有限，而這個(gè)健康的養(yǎng)生茶，則能斬?cái)嗪谏氐母�，這樣的美白效果才會(huì)更長(zhǎng)久。

　　蜂蜜柚子茶的做法

　　材料：柚子1只，檸檬[4]1只，冰糖250克，蜂蜜250克。

　　步驟

　　1、用鹽在柚子表面細(xì)細(xì)揉搓5分鐘，去除柚子表面的果蠟。溫水洗去柚子表面鹽份。把柚子黃色的外皮薄薄地削下來(lái)，不要白色部分。

　　2、泡在淡鹽水里8小時(shí)以上（中間最好換兩次水），去除苦味。把柚子果肉掰成小小塊兒，檸檬切小塊兒。全部用粉碎機(jī)打成碎末。

　　3、柚子皮切細(xì)細(xì)的絲，有多細(xì)切多細(xì)。把碎果肉和柚子皮絲倒入鍋中（不能是鐵鍋）、加入冰糖，大火煮開(kāi)后改小火熬煮，期間用木勺不時(shí)攪動(dòng)，以免粘鍋。

　　4、40分鐘后，看鍋內(nèi)柚子醬變粘稠，骨嘟大泡，用勺子劃過(guò)時(shí)果肉不立即合攏，即可關(guān)火待涼。

　　5、待柚子茶變溫以后，倒入蜂蜜拌均勻，放在干凈無(wú)水無(wú)油的瓶子里密封好，放冰箱腌4天以后，就能泡水喝了。

蜂蜜的作用與功效5

　　【楊梅蜂蜜水功效和作用】

　　楊梅蜂蜜水具有生津潤(rùn)燥，補(bǔ)中和胃的功效。對(duì)于肺燥干咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病癥有一定輔助食療效果。

　　【楊梅蜂蜜水的做法】

　　1、材料：楊梅100克·梨1個(gè)·番茄3個(gè)·紅薯1個(gè)·蜂蜜2勺·清水適量;

　　2、紅薯去皮切塊，加適量清水煮15分鐘。再加入去核去皮切塊的梨子，煮5分鐘;

　　3、加入番茄，繼續(xù)煮5分鐘，最后加入楊梅;轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煮5分鐘。

　　4、溫度降到80度時(shí)，調(diào)入蜂蜜，楊梅梨子番茄紅薯搭配而成的美白養(yǎng)顏湯就做好了。

　　【吃楊梅有什么好處】

　　一、生津止渴的功效

　　楊梅具有生津止渴的功效，楊梅鮮果能和中消食，生津止渴。夏季食用楊梅可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴，老少皆宜。

　　二、促進(jìn)食欲的功效

　　楊梅具有增進(jìn)食欲的作用。楊梅含有多種有機(jī)酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，吃楊梅手可以增加胃中的酸度，可以更好的消化食物，健脾開(kāi)胃。

　　三、利尿除濕的作用

　　楊梅具有利尿除濕的作用，楊梅果實(shí)含有豐富的鉀元素，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強(qiáng)力的利尿作用。

　　四、抗氧化作用

　　楊梅具有抗氧化作用。楊梅的樹(shù)皮素能消除體內(nèi)自由基，起到抗氧化的作用。在很多醫(yī)藥、食品、保健品和化妝品等領(lǐng)域應(yīng)用非常廣泛。

　　五、美容瘦身的作用

　　楊梅具有美容瘦身的作用。楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏及減肥的作用。楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的'抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用。

　　六、降血壓作用

　　楊梅具有降血壓的作用。楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，所以楊梅還具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)等作用。

　　七、防癌抗癌作用

　　楊梅的功效與作用之一還具有防癌抗癌的作用。楊梅中含有維生素C、B，對(duì)防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類(lèi)、脂肪油等也有抑制癌細(xì)胞的作用。所以常吃楊梅可以有效抵抗癌癥的病害，讓身體更健康

蜂蜜的作用與功效6

　　指甲光亮劑

　　由于長(zhǎng)期使用深色指甲油而使得指甲顏色暗沉、發(fā)黃?在一個(gè)小碟子里面擠一點(diǎn)檸檬汁，拿來(lái)擦拭你的指甲，并且在檸檬汁里面浸泡一到兩分鐘就可以了。有些女生聲稱這么做還可以使得指甲更堅(jiān)固，特別是如果再加一勺少許的橄欖油到碟子里面。

　　食物防腐

　　切一些水果或者蔬菜，比如蘋(píng)果、梨、鱷梨和馬鈴薯的時(shí)候，擠一點(diǎn)檸檬汁在上面，可以防止它們氧化變黃。你也可以把已經(jīng)蔫了的生菜放在一碗冷水和檸檬汁里面浸泡，就可以使它恢復(fù)生機(jī)。

　　怪味消除劑

　　就算是大蒜、魚(yú)腥、衛(wèi)生球或者垃圾里面那種黏糊糊的惡心的氣味，檸檬汁都可以輕松搞定。切一個(gè)檸檬或者用鮮榨的檸檬汁，去除冰箱、切菜板、微波爐或者幾乎其他任何東西表面的怪味。你甚至可以在做一些像卷心菜那樣有難聞氣味的菜的時(shí)候，把它加到烹飪用的水里面去，或者僅僅就在灶臺(tái)上用水煮檸檬皮來(lái)當(dāng)作天然的空氣清洗劑。

　　驅(qū)蟲(chóng)劑

　　很多昆蟲(chóng)對(duì)這種氣味都避而遠(yuǎn)之，包括蜘蛛、螞蟻、跳蚤還有典型的“萬(wàn)能不死”的小強(qiáng)蟑螂。噴一些檸檬汁在窗臺(tái)上、門(mén)口、護(hù)壁板或者其他昆蟲(chóng)可能進(jìn)入房間的小縫隙上。如果你想做得更徹底，可以在清潔地板的時(shí)候加入檸檬汁。

　　減輕年齡斑和雀斑

　　如果你確實(shí)特別渴望減輕臉上的雀斑或令人困擾的年齡斑，檸檬汁或許值得你一試。

　　用洋槐花蜂蜜加檸檬汁涂在棉球上每天一次，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間(至少應(yīng)該幾個(gè)月)，會(huì)有很不錯(cuò)的.效果。

　　玻璃清潔劑

　　檸檬汁可以去除玻璃上面的臟的水污點(diǎn)、碎屑和其他污痕。直接把檸檬汁倒在海綿上來(lái)對(duì)付不容易去除的污漬，或者在一杯水里稀釋幾勺檸檬汁然后噴上去。這個(gè)方法可以拿來(lái)擦拭完全透明的玻璃窗戶(那種可能讓鳥(niǎo)一頭撞上去的)，擦的時(shí)候可以用報(bào)紙。

　　衣物污點(diǎn)去除劑

　　汗?jié)n、霉斑、果漿、酒、油——基本上任何在織物上留下污點(diǎn)的東西，檸檬汁都可以輕松應(yīng)付。耐用的衣服可以直接用檸檬汁和鹽混在一起的糊狀物去擦拭，但是那些精貴的衣服就需要慢慢來(lái)了，可以把污點(diǎn)浸泡到檸檬汁里面，然后沖洗干凈。

蜂蜜的作用與功效7

　　1.恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后

　　在大部分的純天然食物中，蜂蜜中含有的大腦神經(jīng)元所需要的能量最高。人類(lèi)身體中能夠很快的吸收蜂蜜中含有的果糖和葡萄糖，對(duì)血液的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行改善。

　　2.消除大餐后的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間。

　　3.潤(rùn)肺

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤(rùn)肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　4.解酒

　　蜂蜜中含有一種特殊成分的果糖，這種果糖大多數(shù)的水果都沒(méi)有，它可以加快對(duì)酒精的分解吸收，幫助醉酒人士快速的清醒，緩解醉酒后的喉嚨干、頭疼等不適癥狀。

　　5.讓興奮的神經(jīng)安眠

　　蜂蜜中含有葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等元素，這些元素可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解興奮的神經(jīng)，幫助人們更好的入睡。蜂蜜中不含有其他藥物中具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。

　　6.治療偶發(fā)傷口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細(xì)菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒(méi)有病菌，在它的作用下，傷口的'腫脹、疼痛程度都會(huì)大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

　　7.安撫皮膚

　　蜂蜜是最理想的護(hù)膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細(xì)菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進(jìn)上皮組織再生。

　　8.保護(hù)狂野的心

　　蜂蜜還能夠保養(yǎng)心肌，改善心肌的代謝功能，可以增加血紅蛋白的數(shù)量、舒張心血管，防止血液凝集，使冠狀血管的血液循環(huán)能夠正常。

　　9.保護(hù)肝臟

　　蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。

　　10.改善睡眠

　　蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因?yàn)樗且环N能作用于全身的鎮(zhèn)靜劑�？梢栽谂R睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹(shù)花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種，也可以混合)，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。

蜂蜜的作用與功效8

　　一、不同蜂蜜的不同功效

　　01、百花蜜

　　采于百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，具蜂蜜之清熱、補(bǔ)中，解毒、潤(rùn)燥、收斂等功效，是傳統(tǒng)蜂蜜品種。百花蜜：色澤深，是多種花蜜的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香氣，花粉組成復(fù)雜，一般有5～6種以上花粉。

　　02、桂花蜜

　　該蜜清亮透明，馥郁芳香、甜潤(rùn)可口，被譽(yù)為“蜜中之王”。它能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤(rùn)膚。

　　03、益母草蜜

　　婦科良藥，是蜜蜂采自益母草花而來(lái)，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血袪風(fēng)，滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳�？捎门虮疀_飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放于室溫及陰涼干爽位置。(如凝結(jié)亦可食用)

　　04、銀杏蜜

　　銀杏又稱白果，為我國(guó)珍稀植物，有活化石之稱。銀杏蜜是以天然蜂蜜為主要原料，輔以銀杏提取液精制而成。該蜜含有銀杏酮、銀杏苦內(nèi)酯等特有銀杏藥物成分。銀杏酮是血管擴(kuò)張劑，能治療心血管疾病、冠心病、心肌梗塞和腦缺血等疾病;銀杏內(nèi)酯是血小板激活因子的拮抗劑，可以抗凝血，防止血栓形成。其蜜味微甘苦，回味涼而清甜，是中老年人營(yíng)養(yǎng)健身之佳品。止咳平喘潤(rùn)腸通便。

　　05、黃連蜜

　　西蜀深山老林中有野生植物名為“雅蓮”，俗稱“三角葉”、“三顆針”。該蜜晶瑩透亮，入口清香含苦味，余味甘甜而不膩，老幼服之皆宜。古為皇家貢品，今有民間珍饈。藥書(shū)記載：黃連性苦寒，清熱燥濕，爽心除煩，瀉火解毒，其蜜與之同功，治療痢疾、毒瘡皆有良效，老少皆宜。

　　06、野菊蜜

　　該蜜能止渴生津，清熱降火，祛風(fēng)解毒，平肝明目，尤其對(duì)疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。

　　07、枸杞蜜

　　該蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補(bǔ)氣、滋腎、潤(rùn)肺、壯陽(yáng)之功效。

　　08、黨參蜜

　　淺琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具補(bǔ)脾胃，益氣血之功效，老年人用來(lái)滋補(bǔ)，中年人用來(lái)強(qiáng)身。

　　09、龍眼蜜

　　質(zhì)地細(xì)膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味，在我國(guó)單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高，達(dá)1.699%。它有健脾補(bǔ)血、清神益智的作用。

　　10、枇杷蜜

　　主要產(chǎn)于江南一帶，是稀有蜜種，營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香甜美，自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。

　　11、玄參蜜

　　內(nèi)含揮發(fā)性生物堿、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機(jī)酸。臨床用于治療咽喉腫痛、口干、目赤、耳腫、腸痛等。

　　12、山楂蜜

　　內(nèi)含山楂酸、鞣質(zhì)，內(nèi)酯，主要用于治療內(nèi)積不化、飽脹腹痛。

　　13、蕎麥蜜

　　該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。

　　14、五味子蜜

　　五味子蜜，百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。該蜜內(nèi)含五味子素、蘋(píng)果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補(bǔ)五臟之氣。

　　二、中醫(yī)學(xué)解釋蜂蜜的作用及功效

　　蜂蜜味甘、性平，歸脾、肺、心、胃、大腸經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)虛潤(rùn)肺、解毒、調(diào)和諸藥的作用。常用于肺燥咳嗽、體虛、腸燥便秘、口瘡、水火燙傷、胃脘疼痛，還可以解烏頭、附子之毒。

　　1、蜂蜜放在口里含服，可治療咽喉炎，對(duì)工作勞累，熬夜之后的火氣上升有奇效。

　　2、調(diào)入各種飲料及食品中服用，香氣淡雅，口感清甜，但要注意溫度不宜超過(guò)60度。

　　3、飲酒之后，含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后頭痛，減少酒精對(duì)肝的損害。

　　4、用蜂蜜涂唇，可防止?fàn)€嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮膚細(xì)膩、光潔、富有彈性。

　　5、蜂蜜代替白糖來(lái)燒、烤的菜點(diǎn)，風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng)俱佳，尤其烤雞、烤鴨時(shí)用棗花蜜，其顏色金黃，風(fēng)味獨(dú)特，不妨一試。

　　6、飯前半小時(shí)服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎縮性胃炎(缺乏胃酸)，宜飯前服用;反之飯后二至三小時(shí)服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸過(guò)多)，宜飯后服用。

　　7、治療貧血：經(jīng)常食用蜂蜜，可以增加血液中血紅蛋白的含量。建議每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖類(lèi)。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小時(shí)后再吃東西。

　　8、預(yù)防血管硬化：蜂蜜可以預(yù)防和延緩血管硬化。每3個(gè)月至少應(yīng)該有15天食用蜂蜜。

　　9、改善睡眠：蜂蜜是幫助睡眠的良藥，因?yàn)樗且环N能作用于全身的鎮(zhèn)靜劑�？梢栽谂R睡前取一滿勺蜂蜜，加上少許椴樹(shù)花、蜂蜜花、西番蓮、纈草(可以單取一種，也可以混合)，用35攝氏度溫水沖制，就成了一杯很好的安睡寧神蜂蜜茶。

　　10、保護(hù)肝臟：蜂蜜護(hù)肝，每隔天早晨空腹和每晚臨睡前食用。

　　11、調(diào)節(jié)血壓：如果沒(méi)什么禁忌，可以將一勺蜂蜜和兩勺蘋(píng)果醋，各用半杯水調(diào)制，每天空腹食用，無(wú)論對(duì)高血壓還是低血壓都有調(diào)節(jié)作用。

　　12、護(hù)理皮膚：蜂蜜可以營(yíng)養(yǎng)皮膚、治愈傷痛，還可起到日常皮膚護(hù)理作用。

　　13、消除雀斑的面膜：將兩勺蜂蜜與20毫升的新鮮鳳梨果汁混合。用毛刷涂到臉上，十分鐘后用清水洗凈。該蜂蜜面膜可以消除雀斑。

　　14、蜂蜜能補(bǔ)精:若想要維持性能力不衰的話，須頻繁進(jìn)行性行為，不過(guò).話雖然這么說(shuō)，體力在使用后就會(huì)減少，這是理所當(dāng)然的事。精力使用過(guò)多，是否會(huì)累壞身體呢?也許你會(huì)開(kāi)始擔(dān)心自己的`建康問(wèn)題。

　　15、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后:在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營(yíng)養(yǎng)狀況。

　　健康小提示

　　1、蜂蜜“搭檔”

　　蜂蜜吃法很多，可以溫水沖服飲用，也可以和各類(lèi)食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面包、牛奶、果汁、粥類(lèi)、湯類(lèi)等早餐類(lèi)食物搭配食用。最有營(yíng)養(yǎng)的早餐——蜂蜜+牛奶：蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達(dá)到補(bǔ)充能量與營(yíng)養(yǎng)的最佳效果。

　　2、蜂蜜加熱不應(yīng)超過(guò)60度：溫度高于60度時(shí)，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。

　　3、蜂蜜應(yīng)用玻璃器皿盛裝。

　　4、糖尿病患者不宜服用。

　　5、蜂蜜的食用時(shí)間：最佳的4個(gè)時(shí)間段，早晨一杯溫白水之后、飯前1-1.5小時(shí)、飯后2-3小時(shí)、每天睡覺(jué)前，是最佳的蜂蜜食用時(shí)間點(diǎn)。

　　6、蜂蜜的食用量：成年人食用蜂蜜每次最好在25～50克，一般一天不要超過(guò)100克，否則人體將無(wú)法吸收過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，還有可能引起輕微腹瀉。兒童可根據(jù)年齡酌情減少食用量(1周歲以下的兒童不建議喝蜂蜜)，每次食用的量最好為15~25克，一般每天控制在30~50克為宜。用于治療可以兩個(gè)月為一個(gè)療程，切記一定要堅(jiān)持服用，效果才好。

蜂蜜的作用與功效9

　　蜂蜜味甘性平且藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，我國(guó)第一部醫(yī)藥巨著《神農(nóng)本草經(jīng)》中記述：“蜂蜜甘平無(wú)毒，主益氣補(bǔ)中，久服輕身延年�！薄侗静菥V目》所載：“蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補(bǔ)中；甘而平和，故能解毒，柔而濡澤，故能潤(rùn)燥，其入藥之功有五，清熱也、補(bǔ)中也、解毒也、潤(rùn)燥也、止痛也……”

　　現(xiàn)代藥理研究證明，蜂蜜外用具有解毒、抗菌、消炎、滋潤(rùn)、防腐、保護(hù)創(chuàng)面、促進(jìn)細(xì)胞再生和滲液吸收的諸多功能。

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，通過(guò)充分釀造，儲(chǔ)藏在巢脾里的一種黏稠狀的甜物質(zhì)，到目前為止已檢測(cè)出一百八十多種物質(zhì)。主要成份是由葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成，很容易被人體吸收，并能產(chǎn)生大量的熱量而不含脂肪，是天然的滋補(bǔ)品和藥品。蜂蜜能夠在很短時(shí)間內(nèi)補(bǔ)充給人體能量，消除人體疲勞。加之其中豐富的維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、酶類(lèi)等，經(jīng)常服用能使人精神煥發(fā)，精力充沛。是體力勞動(dòng)者、腦力勞動(dòng)者、老人、兒童、高血壓、貧血患者等最好的飲品。

　　一、蜂蜜的主要功效

　　（一）提高免疫力

　　蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可以提高人體免疫力。實(shí)驗(yàn)研究證明，用蜂蜜飼喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。國(guó)外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

　　（二）潤(rùn)肺止咳

　　蜂蜜可潤(rùn)肺，具有一定的止咳作用，常用來(lái)輔助治療肺結(jié)核和氣管炎。虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜也可用于輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，咽炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

　　（三）保護(hù)心血管

　　蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，改善心肌功能，對(duì)血壓有調(diào)節(jié)作用。患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個(gè)月內(nèi)病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動(dòng)脈硬化癥者常吃蜂蜜，有保護(hù)血管和降血壓的作用。

　　（四）保肝作用

　　蜂蜜對(duì)肝臟的保護(hù)作用，能為肝臟的代謝活動(dòng)提供能量準(zhǔn)備，能刺激肝組織再生，起到修復(fù)損傷的作用。慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

　　（五）抗菌消炎、促進(jìn)組織再生

　　優(yōu)質(zhì)蜂蜜在室溫下放置數(shù)年不會(huì)腐敗，表明其防腐作用極強(qiáng)。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等革蘭陽(yáng)性菌有較強(qiáng)的抑制作用。在處理傷口時(shí)，將蜂蜜涂于患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進(jìn)傷口愈合，防止感染。

　　（六）抗疲勞

　　蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營(yíng)狀況。人體疲勞時(shí)服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞癥狀。腦力勞動(dòng)者和熬夜的人，沖服蜂蜜水可使精力充沛。運(yùn)動(dòng)員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可幫助提高體能。

　　（七）促進(jìn)消化

　　研究證明，蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證實(shí)，蜂蜜有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用，可顯著縮短排便時(shí)間。蜂蜜對(duì)結(jié)腸炎、習(xí)慣性便秘有良好功效，且無(wú)任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細(xì)胞及血紅蛋白數(shù)值長(zhǎng)高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

　　（八）改善睡眠

　　蜂蜜可緩解神經(jīng)緊張，促進(jìn)睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)睡眠。神經(jīng)衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。采自蘋(píng)果花的蘋(píng)果蜜的鎮(zhèn)靜功能較為突出。

　　（九）促進(jìn)長(zhǎng)壽

　　前蘇聯(lián)學(xué)者曾調(diào)查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，證實(shí)他們長(zhǎng)壽與常吃蜂蜜有關(guān)。蜂蜜促進(jìn)長(zhǎng)壽的機(jī)制較復(fù)雜，是對(duì)人體的綜合調(diào)理，而非簡(jiǎn)單地作用于某個(gè)器官。希臘醫(yī)生和思想家希波克拉底，及原子理論創(chuàng)立人德膜克列，都經(jīng)常食用蜂蜜，他們都活了一百多歲；波蘭*詩(shī)人蘭姆貝基，堅(jiān)持服用蜂蜜三十年，八十歲還身強(qiáng)力壯；德國(guó)人一直稱蜂蜜為“老年人的牛奶”。

　　（十）促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育

　　東京大學(xué)研究人員的大規(guī)模臨床實(shí)驗(yàn)表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結(jié)膜炎，口腔炎等疾病。

　　（十一）促進(jìn)鈣吸收

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中心專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質(zhì)疏松。這是因?yàn)榉涿壑械呐鹉茉黾哟萍に鼗钚�，防止鈣的流失。一匙蜂蜜加上適量的鈣補(bǔ)充劑，可增加鈣的吸收率。

　　（十二）護(hù)膚美容

　　新鮮蜂蜜涂抹于皮膚上，能起到滋潤(rùn)和營(yíng)養(yǎng)作用，使皮膚細(xì)膩、光滑、富有彈性�？蓪⒎涿奂�2-3倍水稀釋后，每天涂敷面部，按摩面部10分鐘，使蜂蜜的`營(yíng)養(yǎng)成分滲透到皮膚細(xì)胞中。冬季皮膚干燥，可用少許蜂蜜調(diào)和水后涂于皮膚，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

　　二、食用方法和注意事項(xiàng)

　　1、不可用開(kāi)水沖服蜂蜜，因?yàn)榧訜釙?huì)使蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，使其酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，抑菌作用下降，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后食用。

　　2、蜂蜜的食用時(shí)間一般宜在飯前1-1.5小時(shí)或飯后2-3小時(shí)服用。在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌；如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食，它又會(huì)刺激胃酸的分泌；溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁沟梦敢合♂尪档臀敢核嶙�，而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸多，并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng)，有輕瀉使用。因此，胃酸過(guò)多或肥大性胃炎、特別是胃和十二脂腸潰湯的患者，宜在飯前1小時(shí)半食用溫蜂蜜水，不僅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，從而減少對(duì)胃粘膜的刺激，有利于潰瘍面的愈合；而胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即進(jìn)食。

　　注意事項(xiàng)

　　1、不宜與豆腐同食。蜂蜜中的多種酶類(lèi)和豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等作用不利于人體的生化反應(yīng)。

　　2、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

蜂蜜的作用與功效10

　　1、蜂蜜枸杞水能美容養(yǎng)顏;

　　2、蜂蜜枸杞水能滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng);

　　3、蜂蜜枸杞水能抗衰老;

　　4、蜂蜜枸杞水適合酒醉的人喝，能解酒;

　　5、蜂蜜枸杞水還能提高人體免疫力等。

　　蜂蜜枸杞水的泡法

　　材料：枸杞子10克，蜂蜜適量。

　　做法：1、先把枸杞子洗干凈;

　　2、準(zhǔn)備一個(gè)大杯子，把枸杞放進(jìn)去，用沸水沖開(kāi);

　　3、等到熱的枸杞水變成溫的之后就可以加入蜂蜜。

　　蜂蜜的食用方法

　　1、直接食用每天25～50克，即3～5湯匙;用溫開(kāi)水沖服，注意水溫不要超過(guò)60℃，以免破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成份;摻入牛奶、豆?jié){或粥中食用;涂抹在面包、饅頭上食用。

　　2、與果汁混合食用取鮮榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水，放入冰箱，是夏天絕好的清涼飲料，有解暑消炎、提神爽氣之效，是碳酸類(lèi)飲料無(wú)法相比的。

　　3、拌涼菜因蜂蜜特有的粘性和甜度，可用其取代糖做涼拌西紅柿等涼菜，在草莓上市時(shí)，亦可用蜂蜜代替糖來(lái)拌草莓，味道鮮甜。

　　4、蜜餞山楂在山楂大量上市時(shí)，將其去核，放入蜂蜜和冰糖，文火燉煮1小時(shí)左右，放置冰箱內(nèi)，隨吃隨取，對(duì)降血脂很有幫助。

　　5、蜂蜜饅頭。在面粉中加入蜂蜜，蒸出的饅頭松軟可口、香甜。

　　6、泡制營(yíng)養(yǎng)品將大蒜剝?nèi)ネ馄�，洗凈曬干后用刀劈成兩半，然后放入廣口瓶?jī)?nèi)約2/3，再加入1/3的蜂蜜及少量醋，密封置于陰涼干燥處，約2～3個(gè)月后即可食用，常食此食品可軟化血管，對(duì)治療高血壓、動(dòng)脈硬化有輔助作用。

　　7、蜂王漿花粉蜜取250克花粉，先用500克蜂蜜浸泡10天，使花粉充分軟化，然后加入100克鮮王漿攪拌均勻，裝入深色玻璃瓶中，每日早晚空腹吃一湯匙，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，可調(diào)節(jié)人體免疫機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，延緩衰老，同時(shí)有明顯的養(yǎng)顏美容效果。

　　8、蜂蜜水。蜂蜜2湯匙，加溫開(kāi)水半杯，攪勻，服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克，大雪梨1個(gè)。將雪梨挖去核，把蜂蜜倒入梨中，封蓋，放鍋內(nèi)蒸熟，食梨飲蜜。用于肺陰不足之干咳無(wú)痰、咽干口噪之病人調(diào)養(yǎng)治療。

　　10、雞蛋1只，牛奶1杯，蜂蜜1匙制法：雞蛋充分打碎，沖入加熱的牛奶內(nèi)，用小火煮沸，雞蛋熟后待溫，再加蜂蜜。吃法：早餐后吃，或當(dāng)早點(diǎn)，同時(shí)加服面包、饅頭等。本方常服預(yù)防近視。

　　11、枸杞子10克，陳皮3克，桂圓肉10個(gè)，蜂蜜1匙制法：將枸杞子與陳皮放在用兩層紗布做的`袋內(nèi)，然后與桂圓肉一起，放在鍋中，加水適量，用火煮沸半小時(shí)后，取桂圓肉及湯，并加蜂蜜。此方也是預(yù)防近視的。

　　12、山楂蜂蜜茶。原料：山楂片20克，蜂蜜20克。制法：將鮮山楂切成薄片，曬干或烘干，放入沙鍋，加水煎煮30分鐘，過(guò)濾取汁，兌入蜂蜜，拌和均勻即成。效用：消積菜瘀，活血降壓。主治各型高血壓病，對(duì)合并冠心病高脂血癥者尤為適宜。說(shuō)明：[吃法]早晚分服13、綠茶配蜂蜜的吃法用綠茶10克加蜂蜜30克攪勻后用開(kāi)水沖泡，待溫時(shí)代茶頻頻飲服。每年都連服10天，咽炎不會(huì)再?gòu)?fù)發(fā)。

　　14、蜜姜感冒飲配方：蜂蜜、姜汁各適量。用法：將蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制飲用。主治：普通感冒。

　　15、檸檬蜜茶配方：蜂蜜100克，檸檬1個(gè)。用法：將檸檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜混合，作為1天的用量。主治：流行性感冒或普通型感冒。

　　16、鮮蜜紅茶配方：蜂蜜60克，紅茶若干。用法：蜂蜜60克沖濃紅茶飲用。主治：流行性感冒或普通型感冒。 17、蒜蜜飲配方：蜂蜜、大蒜各適量。用法：將大蒜剝皮、洗凈、磨碎，加等量蜂蜜混勻;日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開(kāi)水沖服。主治：流行性感冒。

蜂蜜的作用與功效11

　　食用功效

　　蜂蜜來(lái)源于蜜蜂科昆蟲(chóng)中華蜜蜂或意大利蜂所釀的蜜。具補(bǔ)中、潤(rùn)燥、止痛、解毒之功效。是脘腹虛痛、肺燥干咳、腸燥便秘患者的保健佳品。

　　食譜精選

　　●姜杏蜜丸：杏仁、生姜汁各兩升，糖、蜜各一升，豬膏二合。上五味，先以豬膏煎杏仁黃，出之，以紙拭令凈，搗如膏，合姜汁、蜜糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六七次，漸漸加之。治上氣咳嗽，喘息，喉中有物，唾血。

　　●芝庥蜜方：取蜂蜜74克，黑芝麻65克。先將芝麻搗如泥，攪人蜂蜜，用熱開(kāi)水沖化，一日兩次分服。治高血壓，慢性便秘。

　　●蜂蜜番茄汁：取鮮番茄適量，洗凈后榨出汁液，加蜂蜜1湯匙調(diào)勻，每日喝2～3次，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防腦動(dòng)脈粥樣硬化，增強(qiáng)造血功能，使膽固醇代謝過(guò)程正常化，有助于體內(nèi)酸堿平衡。

　　現(xiàn)代研究

　　蜂蜜中含有單糖及少量礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、酶類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分。蜂蜜有促進(jìn)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物小腸推進(jìn)運(yùn)動(dòng)的作用，能顯著縮短排便時(shí)間；能增強(qiáng)體液免疫功能；對(duì)多種細(xì)菌有抑殺作用；有解毒作用，以多種形式使用均可減弱烏頭毒性，以加水同煎解毒效果最佳；能減輕化療藥物的毒副作用；有加速肉芽組織生長(zhǎng)，促進(jìn)創(chuàng)傷組織愈合作用；還有保肝、抗腫瘤等作用。

　　臨床研究有報(bào)道，以蜂蜜50～100克，開(kāi)水沖服，嘔吐重者少量頻服，待嘔止后再頓服，治療烏頭中毒者11例，均在服藥后半小時(shí)緩解，1～2小時(shí)后中毒癥狀基本消除；以生蜂蜜浸泡過(guò)的.無(wú)菌紗布外敷，治療I-II度燒燙傷28例，燒傷面積一般為10厘米2左右，除6例感染外，其余均治愈。本品還有用于治療神經(jīng)衰弱、支氣管哮喘、慢性老年性支氣管炎、關(guān)節(jié)炎、口腔炎、腸梗阻等疾病的報(bào)道。

　　小貼士

　　蜂蜜中含有多種抗氧化劑，足以清除人體內(nèi)的氧自由基，達(dá)到防衰老、抗癌的作用；對(duì)老年性慢性氣管炎、支氣管炎及肺結(jié)核有理想的輔助療效。

蜂蜜的作用與功效12

　　柚子本身所含有的營(yíng)養(yǎng)素是非常豐富的，其中鈣質(zhì)以及維生素的含量就遠(yuǎn)超眾多水果以及蔬菜。柚子中維生素C的含量是檸檬還有橙子的三倍，鈣質(zhì)的含量更是蘋(píng)果、香蕉還有雪梨等水果的十倍以上。除此之外，柚子中還含有大量的天然枸櫞酸以及各種無(wú)機(jī)鹽，服用之后不僅能夠有效的增加身體對(duì)于肝、胃還有肺部等等機(jī)能，同時(shí)還能夠達(dá)到清熱去火以及化痰止咳的作用。

　　中醫(yī)方面認(rèn)為，柚子性寒味酸，多吃之后能夠有效的達(dá)到去痰、解酒、消食、鎮(zhèn)痛等等的功能。

　　蜂蜜能夠有效的增加人體所需要的微量元素，并且經(jīng)常服用還能夠達(dá)到養(yǎng)顏美容、止咳潤(rùn)肺、預(yù)防感冒等等作用。和柚子一起組合成為蜂蜜柚子茶之后，能夠有效的中和柚子本身所含有的苦味，令蜂蜜柚子茶味道更加的棒。蜂蜜中含有一種名字叫做L-半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體排毒，對(duì)于那些長(zhǎng)有暗瘡或者是色斑的人群來(lái)說(shuō)，能夠起到一定的祛斑作用，日常多喝還能夠有效的緩解皮膚病。

　　蜂蜜柚子茶不僅味道清香可口，同時(shí)還能夠達(dá)到美白祛斑、養(yǎng)顏潤(rùn)膚的作用。他將蜂蜜還有柚子這兩種食物的功效很好的結(jié)合在一起，經(jīng)常服用之后能夠達(dá)到很好的清熱、降火以及美白皮膚的作用，特別適合那些每天面對(duì)電腦的女性白領(lǐng)。另外，這道飲品雖然效果以及口味都很好，但是由于性寒涼，所以一些比較體寒以及脾胃虛弱的人群不能夠多吃，甚至于體寒的患者不能夠空腹喝，否則對(duì)于身體的傷害非常的大。

　　蜂蜜柚子茶的主要功效

　　一：止咳化痰

　　蜂蜜和柚子這兩種物質(zhì)都能夠經(jīng)過(guò)我們的肺部，這樣就能夠起到清熱化痰、止咳的作用，特別適合那些患有咳嗽以及痰多的患者服用，不過(guò)寒痰阻肺的患者最好要小心使用。

　　二：行氣消食

　　可以有效的治療身體消化不良以及腹脹等等的情況。

　　三：解酒毒

　　柚子具有醒酒的功效，在喝酒之后能夠有效的幫助解毒。在這里需要特別的清醒，并不是說(shuō)喝了蜂蜜柚子茶之后就能夠千杯不醉，喝酒仍舊是會(huì)傷害我們的身體機(jī)能的。

　　四：美容養(yǎng)顏

　　柚子中含有大量的.果膠以及維生素C，這些物質(zhì)都能夠起到很好的緩解疲勞以及美容養(yǎng)顏、增加身體內(nèi)部的新陳代謝等的作用。另外，還能夠有著很好的抗輻射的作用，特別適合白領(lǐng)或者是需要每天面對(duì)電腦的人群食用。

　　五：調(diào)節(jié)血壓

　　柚子中含有一種名字叫做橙皮苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的調(diào)節(jié)身體中的血壓情況，很好的起到保護(hù)心腦血管的作用。

　　六：壯骨

　　這種蜂蜜柚子茶中含有大量的鈣質(zhì)，多吃能夠達(dá)到強(qiáng)壯骨骼的作用，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松的情況有著很好的作用。

　　蜂蜜柚子茶的營(yíng)養(yǎng)成分

　　蜂蜜柚子茶的功效有很多，為什么能夠達(dá)到這么多的好處呢，主要原因就是由于蜂蜜柚子茶中含有眾多的營(yíng)養(yǎng)成分，這些物質(zhì)作用在我們的身體之中，能夠很好的起到保健身體的作用。具體的營(yíng)養(yǎng)成分如下：

　　維生素C：這種物質(zhì)能夠有效的達(dá)到美容皮膚、預(yù)防感冒以及消除身體疲勞的作用;

　　柚子酸：這種物質(zhì)來(lái)源于柚子，他能夠很好的消除身體的疲勞，對(duì)于促進(jìn)食物消化也有著很棒的作用。

　　橙皮苷：能夠起到調(diào)節(jié)血壓以及預(yù)防各種血管老化和高血壓等等的滿心疾病;

　　果膠：這種物質(zhì)的主要作用就是促進(jìn)身體的新陳代謝，對(duì)于保持皮膚年輕也有著非常好多作用。

　　鈣質(zhì)：強(qiáng)壯身體骨骼;

　　柚子香：非常的清香，長(zhǎng)期聞能夠起到很好的緩解緊張情緒的作用。

　　蜂蜜柚子茶屬于一種非常美味的飲品，不僅味道清香可口，同時(shí)還能夠起到很好的排毒養(yǎng)顏的作用，日常生活中多喝柚子茶能夠很好的起到多種的緩解皮膚疾病的作用。這種飲品的美白作用比各種各樣的化妝品更加的有效，因?yàn)樗⒉皇菚簳r(shí)的令皮膚恢復(fù)白皙，他能夠從根源中斬?cái)嗪谏厣傻母�，這樣令我們皮膚美白的效果更加的長(zhǎng)久。

蜂蜜的作用與功效13

　　蜂蜜

　　別名

　　石蜜、石始(《本經(jīng)》)，食蜜(《傷寒論》)，蜜(《金匱要略》)，白蜜(《藥性論》)，白沙蜜(《本草衍義》)，蜜糖(《本草蒙筌》)，沙蜜、蜂糖(《綱目》)。

　　來(lái)源

　　為蜜蜂科昆蟲(chóng)中華蜜蜂等所釀的蜜糖。

　　原形態(tài)

　　中華蜜蜂，又名：范(《禮記》)，蠟蜂(《綱目》)。

　　有母蜂、工蜂和雄蜂三種。工蜂形小，體暗褐色，頭、胸、背面密生灰黃色的細(xì)毛。頭略呈三角形，有復(fù)眼1對(duì)，單眼3個(gè);觸角1對(duì)，膝狀彎曲;口器發(fā)達(dá)，適于咀嚼及吮吸。胸部3節(jié)，中胸最大;翅2對(duì)，膜質(zhì)透明，后翅中脈分叉。足9對(duì)，股節(jié)、脛節(jié)及跗節(jié)等處，均有采集花粉的構(gòu)造。腹部圓錐狀，背面黃褐色，1～4節(jié)有黑色環(huán)帶，末端尖銳，有毒腺和螫針;腹下有蠟板4對(duì)，內(nèi)有蠟腺，分泌蠟質(zhì)。母蜂俗稱蜂王，體最大，翅短小，腹部特長(zhǎng)。生殖器發(fā)達(dá)。雄蜂較工蜂稍大，頭呈球狀，復(fù)眼很大;尾端圓形，無(wú)毒腺和螫針。母蜂和雄蜂的口器均退化，足上無(wú)采貯花粉的構(gòu)造，腹下蠟板和蠟腺均無(wú)。

　　蜜蜂是一種營(yíng)群體生活的昆蟲(chóng)。每一蜂群，由1個(gè)母蜂、數(shù)百個(gè)雄蜂和上萬(wàn)個(gè)工蜂所組成。母蜂為群體中的核心，專(zhuān)司產(chǎn)卵;工蜂為生殖系統(tǒng)不發(fā)育的`雌性蜂，專(zhuān)司采蜜、釀蜜、喂飼幼蟲(chóng)、筑巢及防御等職。

　　性狀

　　為稠厚的液體，白色至淡黃色(白蜜)，或橘黃色至琥珀色(黃蜜)。夏季如清油狀，半透明，有光澤;冬季則易變成不透明，并有葡萄糖的結(jié)晶析出，狀如魚(yú)子。氣芳香，味極甜。以水分小，有油性，稠如凝脂，用木棒挑起時(shí)蜜汁下流如絲狀不斷，且盤(pán)曲如折疊狀，味甜不酸，氣芳香，潔凈無(wú)雜質(zhì)者為佳。

　　炮制

　　取純凈的蜂蜜，用文火熬煉，過(guò)濾去沫。

　�、佟独坠谥苏摗罚�"凡煉蜜一斤，只得十二兩半是數(shù)，若火少，火過(guò)，并用不得。"

　�、凇侗静萁�(jīng)集注》："凡蜜，皆先火上煎，掠去其沫，令色微黃，則丸經(jīng)久不壞。"

　�、邸毒V目》："凡煉沙蜜，每斤入水四兩，銀石器內(nèi)，以桑柴火慢煉，掠去浮沫，至滴水成珠不散，乃用，謂之水火煉法。又法：以器盛置重湯中煮一日，候滴水不散，取用亦佳，且不傷火也。"

　　性味

　　甘，平。

　　①《本經(jīng)》："味甘，平。"

　　②《綱目》："生涼，熟溫。"

　�、邸侗静輩R言》："味甘，氣寒，無(wú)毒。"

　　歸經(jīng)

　　入肺、牌、大腸經(jīng)。

　�、佟独坠谥扑幮越狻罚�"入脾、肺二經(jīng)。"

　�、凇侗静輩R言》："入手足太陰、陽(yáng)明經(jīng)。"

　�、邸兑幏謩罚�"入心、脾二經(jīng)。"

　　功能主治

　　補(bǔ)中，潤(rùn)燥，止痛，解毒。治肺燥咳嗽，腸燥便秘，胃脘疼痛，鼻淵，口瘡，湯火燙傷，解烏頭毒。

　　①《本經(jīng)》："主心腹邪氣，諸驚癇痓，安五臟諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，和百藥。"

　�、凇秳e錄》："養(yǎng)脾氣，除心煩，食飲不下，止腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目。"

　�、邸侗静菔斑z》："主牙齒疳匿，唇口瘡，目膚赤障，殺蟲(chóng)。"

　�、堋侗静菅芰x》："湯火傷涂之痛止，仍搗薤白相和。"

　�、荨毒V目》："和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。"

　　用法用量

　　內(nèi)服：沖調(diào)，0.3～1兩;或入丸劑、膏劑。外用：涂局部。

　　注意

　　痰濕內(nèi)蘊(yùn)、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。

　　《本草經(jīng)疏》："石蜜，生者性寒滑，能作泄，大腸氣虛，完谷不化者不宜用，嘔家酒家不宜用，中滿蠱脹不宜用，濕熱腳氣不宜用。"

蜂蜜的作用與功效14

　　01、百花蜜

　　02、桂花蜜

　　該蜜清亮透明，馥郁芳香、甜潤(rùn)可口，被譽(yù)為“蜜中之王”。它能清熱解毒，加醋可以減肥，拌奶可以潤(rùn)膚。

　　03、益母草蜜

　　婦科良藥，是蜜蜂采自益母草花而來(lái)，含有多種維他命、氨基酸、天然葡萄及天然果糖，常飲有活血袪風(fēng)，滋潤(rùn)養(yǎng)顏的功效。喉痛、聲沙可直接含服，每天兩次效果佳。可用暖水或冰水沖飲，或加入其它飲料中飲用。毋須冷藏，存放于室溫及陰涼干爽位置。(如凝結(jié)亦可食用)

　　04、銀杏蜜

　　05、黃連蜜

　　06、野菊蜜

　　該蜜能止渴生津，清熱降火，祛風(fēng)解毒，平肝明目，尤其對(duì)疥瘡、暗瘡等有療效是防暑降溫的好飲料。

　　07、枸杞蜜

　　該蜜深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精華，具補(bǔ)氣、滋腎、潤(rùn)肺、壯陽(yáng)之功效。

　　08、黨參蜜

　　淺琥珀色，稠而且粘，此乃蜜中上品。具補(bǔ)脾胃，益氣血之功效，老年人用來(lái)滋補(bǔ)，中年人用來(lái)強(qiáng)身。

　　09、龍眼蜜

　　質(zhì)地細(xì)膩，氣味濃郁，具濃烈的龍眼肉味，在我國(guó)單花蜜中其蛋白質(zhì)含量最高，達(dá)1.699%。它有健脾補(bǔ)血、清神益智的作用。

　　10、枇杷蜜

　　主要產(chǎn)于江南一帶，是稀有蜜種，營(yíng)養(yǎng)豐富、芳香甜美，自古至今備受推崇。它有化痰止咳、清肺解熱、利尿降水等功效。

　　11、玄參蜜

　　內(nèi)含揮發(fā)性生物堿、甾醇、脂肪酸、亞麻仁酸、硬脂酸等多種有機(jī)酸。臨床用于治療咽喉腫痛、口干、目赤、耳腫、腸痛等。

　　12、山楂蜜

　　內(nèi)含山楂酸、鞣質(zhì)，內(nèi)酯，主要用于治療內(nèi)積不化、飽脹腹痛。

　　13、蕎麥蜜

　　該蜜色深味濃，富刺激性氣味，蛋白質(zhì)和鐵的含量高，且含有蕓香甙，能軟化血管，是防治貧血、腎臟病的特效藥。

　　14、五味子蜜

　　如何食用蜂蜜：

　　1、食用蜂蜜時(shí)用溫開(kāi)水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮;

　　2.、蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

　　蜂蜜的選購(gòu)

　　1.看光澤及顏色：真蜜肉眼觀色淺白色質(zhì)地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮艷，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來(lái)非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純凈的蜂蜜是無(wú)色的，蜂蜜的顏色是因?yàn)榉涿壑泻胁煌参锏幕ǚ鄱斐傻�。所以說(shuō)深色的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)要比淺色的蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，但深色的蜂蜜往往也含有比較濃重的`氣味，如蕎麥蜜;淺色蜜一般氣味清香，如荔枝蜜、槐樹(shù)蜜。

　　2.含雜質(zhì)鑒別：可以用燒紅的鐵絲插入蜜中，冒氣的是真蜜，冒煙的有假，如果是純蜜，鐵絲拔出后，十分光滑，不附雜質(zhì)。用筷子挑起蜂蜜，能拉成長(zhǎng)絲的，不斷流，絲斷會(huì)自動(dòng)回縮且呈球狀者為上品。將蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，無(wú)沉淀者為佳品。

　　3.含水鑒別：蜂蜜滴于白紙上，純正蜂蜜成珠狀，不會(huì)滲開(kāi)，而摻水蜂蜜則會(huì)漸漸滲開(kāi)，滲開(kāi)速度越快，摻的水分越多。

　　4.含重金屬鑒別：取蜂蜜一湯匙，加入小半杯很濃的涼綠茶中，如蜂蜜已受重金屬污染，茶水中的單寧會(huì)與蜂蜜中的重金屬起化學(xué)作用，生成灰色或褐色、黑色鹽類(lèi)。顏色越深，說(shuō)明受重金屬污染的程度也越重。

　　5.含淀粉鑒別：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水煮沸，待冷卻后滴入幾滴碘酒搖勻，如果溶液變成藍(lán)色或紅色、紫色，說(shuō)明蜂蜜中摻有淀粉類(lèi)物質(zhì)。

　　6.含糖鑒別：摻有糖的蜂蜜其透明度較差，不清亮，呈混濁狀，花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深，摻白糖的蜂蜜顏色淺�？捎脙墒种溉啻辏愿械秸衬仦楹�，有顆粒感的則含糖。

　　7.口感鑒別：真蜂蜜香甜可口，有輕微淡酸味，結(jié)晶塊入齒即酥，含之即化，而假蜂蜜有苦澀味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

　　8.聞味道鑒別：真蜂蜜有淡淡植物味花香，假蜂蜜聞起來(lái)有刺鼻異味或水果糖味。

　　9.結(jié)晶鑒別：假蜂蜜是不結(jié)晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的條件下也會(huì)析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的結(jié)晶和假蜂蜜的沉淀很容易區(qū)分，蜂蜜結(jié)晶較為松軟，放在手指上能很容易捻化，有細(xì)膩感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密，放在手指上捻時(shí)，有沙礫感。

　　另外，凡標(biāo)簽配料表中注明白糖、果葡糖漿等成分的，應(yīng)為假蜂蜜。

　　蜂蜜的存儲(chǔ)

　　避光，通過(guò)，保持干燥，溫度過(guò)高時(shí)，可放入冷藏箱保存。

　　蜂蜜的食用方法

　　如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝，否則容易引起腹瀉、腸胃炎等中醫(yī)有句話：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。說(shuō)的意思是：每天早起空腹喝淡鹽水，每天晚上睡前喝蜂蜜水。這樣的理由是：早上喝淡鹽水可以稀釋一覺(jué)起來(lái)很粘稠的血液，而且有少許消炎作用，潤(rùn)腸胃通大便;晚上喝蜂蜜水有助于美容養(yǎng)顏，并補(bǔ)充各種微量元素。所以，更科學(xué)的辦法是把蜂蜜水留在晚上喝，而早上起來(lái)喝淡鹽水。當(dāng)然，也有的人大便艱難，那么早起喝蜂蜜水就有助于排便了，還是要分個(gè)人身體情況而定的。