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員工形體規(guī)范
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表情是人的面部動態(tài)所流露的情感。在給人的印象中,表情非常重要。在為客人服務時,要注意以下幾點:
1、要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;不能面孔冷漠,表情呆板,給客人以不受歡迎感。
2、要聚精會神,注意傾聽,給人以受尊重之感;不要無精打采或漫不經心,給客人以不受尊重感。
3、要坦誠待客,不卑不亢,給人以真誠感;不要誠惶誠恐,唯唯諾諾,給人以虛偽感和不信任感。
4、要沉著穩(wěn)重,給人以鎮(zhèn)定感;不要慌手慌腳,給客人以毛躁感。
5、要神色坦然,輕松、自信,給人以寬慰感;不要雙眉緊鎖,滿面愁云,給客人以負重感。
6、不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情,也不要扭捏作態(tài),做鬼臉、吐舌、眨眼,給客人以不受敬重感。
(二)站姿
儀態(tài)是指人們在交際活動中的舉止表現(xiàn)出來的姿態(tài)和風度,包括日常生活和工作中的舉止。其具體要求如下:
1、站立要端正,挺胸收腹,眼睛平視,嘴微閉,面帶笑容,雙臂自然下垂或在體前交叉,右手放在左手上,以保持隨時向客人提供服務的狀態(tài)。雙手不叉腰、不插袋、不抱胸。女子站立時,腳呈V形,雙膝和腳后腳要靠緊,男子站立時雙腳與肩同寬,身體不可東倒西歪。站累時,腳可以向后站半步或移動一下位置,但上體仍應保持正直。不可把腳向前或向后伸開太多,甚至叉很大,也不可倚壁而立。
2、酒店部分崗位人員的站姿要求。
。1)大堂門童、行李員、迎賓員的站立要求除以上要求外,兩臂自然下垂,腳跟并攏,腳尖自然分開,面帶微笑,如無客人出入,兩腳可稍放松,當客人到達時應立即恢復正規(guī)姿勢。
(2)服務員,上身挺直,兩腳分開(腳跟分開,距離限8厘米內),雙臂自然下垂,男女均可采用背手式。
。3)柜臺人員,上身挺直,兩腳分開,雙臂可適當處理,但不抱臂。
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就坐時的姿態(tài)要端正。要領是:人坐要輕緩,上身要直,人體重心垂直向下,腰部挺起,脊柱向上伸直,胸部向前挺,雙肩放松平放,軀干與頸、髖、腿、腳正對前方;手自然放在雙膝上,雙膝并攏;目光平視,面帶笑容,坐時不要把椅子坐滿(服務人員應坐椅子2/3),但不可坐在邊沿上。就坐時切不可有以下幾種姿勢:
1、坐在椅子上前俯后仰,搖腿蹺腳;
2、將腳跨在桌子或沙發(fā)扶手上,或架在茶幾上;
3、在上級或客人面前雙手抱在胸前,蹺二郎腿或半躺半坐;
4、趴在工作臺上。
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行走應輕而穩(wěn)。注意昂首挺胸收腹,肩要平、身要直。女子走一字步(雙腳走一條線,不邁大步),男子行走時雙腳跟走兩條線,但兩線盡可能靠近,步履可稍大,在地上的橫向距離3厘米左右。走路時男士不要扭腰,女士不要搖晃臀部,行走時不可搖頭晃腦、吹口哨、吃零食,不要左顧右盼,手插口袋或打響指。不與他人拉手、摟腰搭背,不奔跑、跳躍。因工作需要必須超越客人時,要禮貌致歉,說聲對不起。同時注意:
1、盡量靠右行,不走中間。
2、與上級、賓客相遇時,要點頭示禮致意。
3、與上級、賓客同行至門前時,應主動開門讓他們先行,不能自己搶先而行。
4、與上級、賓客上下電梯時應主動開門,讓他們先上或先下。
5、引導客人時,讓客人、上級在自己的右側。
6、上樓時客人在前,下樓時客人在后;3人同時行進,中間為上賓。在人行道上讓女士走在內側,以便使他們有安全感。
7、客人迎面走來或上下樓梯時,要主動為客人讓路。
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