如何進(jìn)行有效教學(xué)-《餐飲服務(wù)與管理》課程教學(xué)有感

在課程改革的今天,"有效教學(xué)"是成為一名好教師的決定因素.結(jié)合<餐飲服務(wù)與管理>課程的教學(xué),談?wù)勅绾芜M(jìn)行有效教學(xué).有效教學(xué)要做到至關(guān)重要的五種關(guān)鍵行為:"清晰授課、多樣化教學(xué)、任務(wù)導(dǎo)向、引導(dǎo)學(xué)生投入學(xué)習(xí)過程、確保學(xué)生成功率".

作 者： 錢小琴   作者單位： 揚州商務(wù)高等職業(yè)學(xué)校旅游系  刊 名： 新課程（教師版）  英文刊名： XINKECHENG  年，卷(期)： 2010 ""(7)  分類號：   關(guān)鍵詞： 有效教學(xué)   五種關(guān)鍵行為   教學(xué)反思  

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