（通用）超市策劃3篇

超市策劃 篇1

　　前言：

　　超市行業(yè)通過10多年的市場積累，市場經(jīng)營也越來越成熟，使得更多的投資商轉(zhuǎn)向超市零售領(lǐng)域進(jìn)行投資。但是要如何經(jīng)營好超市呢？首先就要了解超市的經(jīng)營特點，進(jìn)行縝密的分析，確定發(fā)展方向，經(jīng)營目標(biāo)，制定出行之有效的經(jīng)營方案。才能使超市的經(jīng)營者在今后的經(jīng)營中立于不敗之地，并能在競爭激勵的市場中長期持續(xù)的發(fā)展下去。

　　對于現(xiàn)在零售市場的大環(huán)境，公司領(lǐng)導(dǎo)提出在京成立清真連鎖超市的決定是非常具有前瞻性的。對于在北京成立清真超市來說，市場基本上是一個空白。而在歐洲零售市場家樂福、樂購已逐步在引進(jìn)并成立清真商品專區(qū)，由此可見清真商品要擁有獨立的銷售渠道勢在必行。目前為止，北京的清真超市只有牛街清真超市一家，它是由政府扶持，北京二商組織開辦的服務(wù)于牛街穆斯林朋友的清真超市，自20xx年開業(yè)至今已有7年的經(jīng)營歷史，但是通過市調(diào)了解到，超市經(jīng)營面積約有3000㎡，外租區(qū)與超市經(jīng)營區(qū)的比例1：1。超市商品sku數(shù)：在7000品左右，生鮮、食品類占75%，百貨只占25%，其中清真食品約有800品左右，清真用品服飾約有150品。在清真商品陳列展示上商品陳列不突出，生鮮食品沒有做出特色。由此看出，牛街清真超市沒有彰顯出民族特色，只是在地域上占領(lǐng)了先機(jī)。

　　要如何最好清真超市呢？首先要確定超市的定位，超市的經(jīng)營目標(biāo)，制定出行之有效的經(jīng)營方案，利用科學(xué)的系統(tǒng)管理，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)念A(yù)算方案，才能使我們的清真超市立于不敗之地，并保持可持續(xù)發(fā)展。

　　20xx年人口普查數(shù)據(jù)顯示，居住在北京的回族朋友達(dá)23.6萬人，如果按照每三人為一戶計算，就是78666戶。每戶每月日常生活品消費500元計算，每月的消費額達(dá)到3900萬，全年4.7億消費額。面對如此大的市場空間，北京僅有一家牛街清真超市，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足回族朋友的需要。所以，我們的工作目標(biāo)就是要為廣大穆斯林朋友與清真商品廠商朋友搭建這樣一個橋梁，創(chuàng)建一個全新的銷售終端。

　　清真超市不僅要匯集本地乃至全國的清真商品，還要開發(fā)國外伊斯蘭國

　　家具有民族特色的商品，以突出清真特色，才百家之長，為穆斯林朋友提供質(zhì)優(yōu)價廉的商品及服務(wù)，同時提供更多的人文關(guān)懷，不斷提高穆斯林朋友的生活質(zhì)量，造福四方。

　　營運方案：

　　清真賣場營運分析

　　一、大型清真賣場：以5000㎡以上為例的投資預(yù)算租賃費用: 2.50元以下（含物業(yè)費）

　　裝修費用: 約300萬（含土建、水電改造，裝修裝飾等）賣場資產(chǎn)： 約80萬（貨架、購物車、購物筐、棧板等）收銀系統(tǒng)： 約20萬（30部收銀臺、收銀機(jī)）

　　資訊系統(tǒng)： 約30萬（硬件、軟件進(jìn)銷存系統(tǒng)、訂貨系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)等）

　　冷鏈設(shè)備及庫房: 約80萬（立風(fēng)柜、冰船、制冰機(jī)、庫房、冷藏柜等）防損中控設(shè)備：約30萬（監(jiān)控、門禁、布防等）其他費用： 約50萬（燈箱、賣場裝飾）總計投資約： 約590萬（包含租金）

　　一、 經(jīng)營預(yù)算

　　1、月度經(jīng)營預(yù)算按照日流水17萬元計：

　　二、 經(jīng)營策略

　　從目前的北京超市零售市場看，牛街清真超市并不是我們最大的競爭對手，而是北京的大賣場家樂福、物美等，他們的主要經(jīng)營特點就是依靠龐大的銷售終端來壓制供貨商，為其提供低價的商品，主要集客商品來源于生鮮、糧油食品等，采取低價促銷，集中陳列方式重點展示百姓餐桌食品來吸引顧客。在方便顧客的同時，商品品類齊全，充分利用賣場格局設(shè)計layout，使店鋪的獲利空間達(dá)到最優(yōu)。 根據(jù)以上分析，我們在經(jīng)營策略上可分為3部走。

　　1、 開業(yè)前期的宣傳攻勢

　　在開業(yè)門店方圓5公里范圍內(nèi)，做大宣傳攻勢，突出清真特色，來引起商圈內(nèi)回族朋友的重視，使其隨時關(guān)注開業(yè)進(jìn)度，并成為大眾議論的.話題。利用人員招聘廣告，主要以回族員工為主，回族員工為穆斯林朋友服務(wù)為主題，體現(xiàn)清真超市對穆斯林朋友的關(guān)心。樹立清真超市，服務(wù)大眾品牌形象。

　　2、 開業(yè)初期的促銷攻勢

　　開業(yè)前海報選品。主要以回、漢百姓餐桌商品為主題。開業(yè)第一個月促銷檔期安排每周一檔。每檔商品數(shù)量約120品。

　　品，帶動來客數(shù)的提升�？刹扇∠奕障蘖肯拶彽绒k法進(jìn)行控制，有效的管控毛利損失。例如：雞蛋促銷限開檔前3天，每天限量1000KG，每人限購.1.5KG等辦法進(jìn)行管控。損失預(yù)算：按照供貨價格3.18元，零售價：2.99元計算，三天損失1140元，但其起到穩(wěn)定來客的作用，樹立商品低價形象。

　　驚爆商品： 百姓生活必需品，價格敏感度較弱或能夠起到帶動來客的作

　　用，供貨商能夠支持促銷費用。價格帶與敏感驚爆品分開。該組商品價格帶定位于8元-25元之間。

　　促銷商品： 供貨商主推，并支持相關(guān)促銷費用，有一定品牌影響力的商

　　品。并能吸引一定層次的客群，起到提升超市形象作用。

　　3、開業(yè)后期工作鞏固。

　　超市營業(yè)正常進(jìn)后，需要各部門不斷完善商品結(jié)構(gòu)，開發(fā)新商品資源。建立良好的客群關(guān)系，完善各項規(guī)章管理制度，開源節(jié)流逐步使超市的運營走上正軌 三、 超市營運管理

　　1、 商品品類盡可能的齊全，利用同超市外租區(qū)的靈活多樣的特點，填補超

　　市商品中的不足。

　　2、 定期組織商品促銷活動，可采取降價、買贈、抽獎等促銷手段來刺激銷

　　售者，激發(fā)消費者的購物欲望。

　　3、 加強(qiáng)商品陳列管理，規(guī)劃商品結(jié)構(gòu)，不斷提升品牌形象。增加商品附加

　　值，使消費者覺得物有所值。

　　4、 加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，組織學(xué)習(xí)提升業(yè)務(wù)技能，加強(qiáng)預(yù)算管理強(qiáng)化成本觀念合

　　理降低經(jīng)營費用。

　　5、 多于供貨商溝通，尤其是敏感品牌商品供貨商增進(jìn)雙方合作關(guān)系。

　　清真食品專賣店和早市清真食品購物車項目分析（社區(qū)店）

　　依托公司清真商品資源和超市清真商品供貨平臺，做強(qiáng)做大清真食品專賣店，樹立公司清真商品主題形象，拓展市場資源，提升品牌價值。開在北京各大成熟社區(qū)，重點商業(yè)區(qū)建立連鎖清真食品專賣店和早市清真食品購物車。

　　根據(jù)不同區(qū)域，營業(yè)面積不同配置商品。但在商品配置上要以公司主商品為主要配置。在商品的結(jié)構(gòu)上，主要以公司清真商品為主，用品為輔的的原則構(gòu)建。

　　在營運管理上按區(qū)域劃分，設(shè)立區(qū)域督導(dǎo)，主要工作職責(zé)負(fù)責(zé)門店銷售，網(wǎng)點拓展，人員培訓(xùn)，門店盤點等營運管理工作。統(tǒng)一公司對外宣傳形象，同一商品售價，統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一結(jié)算等等

　　銷售方式試點，改變糕點柜臺銷售方式，參考西餅屋陳列道具透明陳列，使商品與顧客零距離接觸，利用收銀機(jī)與電子秤聯(lián)網(wǎng)，科學(xué)系統(tǒng)的管理門店，減少人員提升工作效率。并逐步加強(qiáng)配送體系的建設(shè)，但門店數(shù)量達(dá)到一定規(guī)模，使用物流配送系統(tǒng)，加快商品流轉(zhuǎn)，做強(qiáng)做大現(xiàn)金流。

　　總結(jié)：

　　充分利用現(xiàn)有資源，考慮適應(yīng)北京回族朋友聚居特點和消費潛力，3年內(nèi)在北京開辦5家大型清真賣場（5000㎡以上），及客流量大的商業(yè)區(qū)開辦清真食品專賣店100家（50㎡—300㎡）和在北京各大早市上推出清真食品購物車。樹立清真超市的品牌形象來服務(wù)大眾。通過科學(xué)系統(tǒng)的管理，不斷進(jìn)行優(yōu)化創(chuàng)新，創(chuàng)建出具有生存能力和獲利的門店。旨在以低價簡約便利的方式滿足回族朋友及大眾家庭的基本消費需求，突出民族特色，生鮮食品為主，倡導(dǎo)健康時尚服務(wù)社區(qū)。來實現(xiàn)公司，社會，員工利益最大化，并成為北京穆斯林朋友必去的購物場所。

超市策劃 篇2

　　(一)、“尋找你心中的女神”

　　1、 通過對嘉賓的介紹，嘉賓選出自己心儀的對象

　　自我介紹限時2分鐘/人，女嘉賓們?nèi)�部站一排通過自我介紹讓男嘉賓有個初步的了解，男嘉賓作出選擇，如果只有1位男嘉賓選擇，并且女嘉賓同意，則初步速配成 功。如果有多名男嘉賓選擇，則男嘉賓有1分鐘的表白時間，最后女嘉賓選擇1位心儀的`，速配成功。

　　2、 如果男女雙方同意則第一輪速配成功 在剩下第二輪速配

　　游戲需要一男一女合作才能得到禮品，禮品4份。男女配成一組后都不能離開對方，離開算棄權(quán)處理。不能玩下輪游戲。

　　(二 )、“分組對戰(zhàn)帥哥美女對對碰”

　　大家分成2組，牛郎隊與織女隊，每隊6對男女外加一個男的。每組每次游戲淘汰一對，到最后成3對后，可以得到禮品1份 。

　　1、牛郎背織女(推選現(xiàn)場每組2對男女組合共同完成本游戲)

　　游戲規(guī)則：分組進(jìn)行，其中一人蒙上眼晴背上自己合作伴侶，由另一方負(fù)責(zé)指揮，按游戲的路程，要撿起所安排的物品，規(guī)則是男方蹲下女方撿起玫瑰等物品。順利通過的組并且用時最少的一組將得到小禮品一份。

　　2、智力大沖浪，爭分奪秒游戲

　　游戲規(guī)則：每組2對男女，女方坐在凳子上， 男方站在對面拿著玫瑰花。每組的女方給男方提出一些問題，答對可以走一步，直到男方可以把玫瑰送到女方，就是勝利者。答對問題最多的組將得到小禮品一份。失敗者淘汰。

　　3、情歌對對唱

　　游戲規(guī)則：由主持人說個字，如“愛”，現(xiàn)場每組一對。比賽過程中參與者自由發(fā)揮自我特長，努力表現(xiàn)自我。唱愛開頭的情歌，最多的一組將得到小禮品一份。要答對5次，失敗的淘汰。

　　4、七夕情侶大贏家pk

　　游戲規(guī)則：男方蒙上眼晴拿西瓜喂女方吃，女方給對方指揮，最先吃完西瓜者勝利。

　　5、一見鐘情 心心相印

　　游戲規(guī)則：主持人說三個成語，男方寫在女方手心讓女方猜，答多的就贏的失敗的就淘汰。

　　(三 )、文藝演出

　　男女嘉賓共同出些節(jié)目。大家一起娛樂，唱歌跳舞，做游戲等。

　　(四)、自由活動：吃巧果

　　七夕的應(yīng)節(jié)食品，以巧果最為出名。巧果又名“乞巧果子”，準(zhǔn)備一些巧果，和一些小零食，大家邊吃巧果邊娛樂邊聊天，這樣有可以給雙方一個了解對方的機(jī)會。

超市策劃 篇3

　　一、前言：

　　12月對于華商店來說是不平常的，因為這個月包含了圣誕節(jié)、小除夕夜，接著就是元旦，然而最不平常的是一年一度的店慶日。古人云：凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。因此，我們策劃了為期兩個星期的店慶前期活動-----低價狂飆，為我們即將來臨的“店慶月”打下了良好的基礎(chǔ)，這也確實給我們即將挑戰(zhàn)的新競爭對手，做好了有力地防備。古人云：好的開端是成功的一半。所以我們更應(yīng)該信心十足的把店慶策劃好，同時希望通過有效、完善地企劃，使我們的建店五周年，既成為盛大的狂歡禮，也成為我們店XX年高潮銷售的聚集點。

　　二、主題：眉飛色舞.舞動吾“電”―――華商店建店五周年

　　三、主題策劃思路：

　　“眉飛色舞”：一方面通過充滿動感的詞組，突出本次店慶月的青春、激情、互動、刺激，全面體現(xiàn)出超群的感覺，另一方面通過熟悉的歌名，更能鎖定世人的眼睛；舞動吾“電”：“電”與“店”同音，用“電”更能增強(qiáng)主題的高潮，同時又能體現(xiàn)出我店本次活動的力度，及主題思想-------店慶狂歡真情互動無限感恩繽紛共享

　　四、企劃案時間：12.8--1.3

　　總體活動分三波策劃：文秘部落

　　第一波：之一繽紛共享12.8----12.21(14天)

　　第二波：之二真情互動無限感恩12.18--12.24（7天）

　　第三波：之三店慶狂歡12.22—1.3（13天）

　　五、活動篇：

　　第一波：眉飛色舞.舞動吾“電”之一繽紛共享12.8-----12.21

　　(一)、商品：“閃電”店慶價(9個)激情店慶價(100個，其中18個低價上郵報)

　　1、“閃電”店慶價商品，完全體現(xiàn)超低的'感覺。注：這類商品除供應(yīng)商讓部分的毛利外，門店將做出虧損的舉動。為能達(dá)到一定的低價效果，又能保證虧損的額度小，建議選擇該類商品時，從低單價、超實用的特點出發(fā)選擇，并在推出限時限數(shù)。

　　2、通過報紙整版宣傳(9個商品)

　　3、店慶郵報：主推商品的價格，商品品種不求多，求精，數(shù)量控制在18個左右。

　　4、“激情店慶價”商品：在賣場內(nèi)的醒目陳列及地堆裝飾，來營造店慶的商品促銷力度的氛圍。

　　5、社區(qū)內(nèi)的宣傳：橫幅、海報。主要內(nèi)容：9個超低價商品及主打活動。

　　6、費用（5萬元）：

　　報紙：2.5萬元

　　dm（5萬份）：1.5萬元

　　社區(qū)內(nèi)宣傳：1萬元

　　毛利投入：1萬元

　　(二)、5元商品瘋狂抽獎：（活動時間：12.8-12.21）

　　1、內(nèi)容：一次性購物滿88元，憑小票至場內(nèi)廣場互動舞臺進(jìn)行抽獎一次。單張小票限抽一次。獎品為超值的各類實用商品(19個)，每個商品的原價超過5元，在獎品中以5元推出，高單價的商品品類準(zhǔn)備10個(至少在100元上)，總體的費用每天控制在10000元左右。全面推出100%中獎率。

　　2、宣傳：在廣場正大門處，設(shè)立舞臺(高達(dá)1米)，通過舞臺四周布置，用“5元”的獎品的品類圖片來烘托氣氛，并配置現(xiàn)場音響及主持人，隨時宣布中獎情況。目的是讓每位光臨本店的顧客都能第一時間收到促銷信息，刺激其對活動的興趣，從而提高超市的客單價。

　　3、補充：為能使此活動費用最小化，又能達(dá)到場外的熱鬧氣氛。在整個活動期間，每天安排“路秀”1-2場。一方面是通過給供應(yīng)商做一定的宣傳，來籌集費用，另一方面加大活動的影響力。

　　4、準(zhǔn)備工作：

　　獎品：19個

　　抽獎卡：

　　供應(yīng)商活動聯(lián)系安排

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